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高尿酸和痛風(fēng)的管住度已經(jīng)超越了三高和糖尿病，為什么它們那么受關(guān)注呢？因?yàn)樵谟谕达L(fēng)的可怕程度，還有高尿酸會(huì)帶來的一系列并發(fā)癥，都是讓人痛不欲生，苦不堪言的。但是高尿酸和痛風(fēng)患者也不要懼怕，平時(shí)可以通過自己的努力和方法，將高尿酸和痛風(fēng)統(tǒng)統(tǒng)除掉。 菊苣形態(tài)如娃娃菜，但卻屬藥食兩用的食物，尤其是菊苣根，不僅可以，消腫，而且還被稱為降尿酸的“好幫手”、“痛風(fēng)的克星”。它一般是生長在藏區(qū)的野外，在云藏高原較多，屬于較少的藥食同源的食材。 菊苣，性味微苦、咸，涼。其中的苦味物質(zhì)的成分有馬栗樹皮素、馬栗樹皮甙、野萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素等，有清肝利膽的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，菊苣有效組分如菊苣多糖、三萜成分可顯著降低由高血糖引發(fā)的尿酸、血糖升高，并綜合調(diào)節(jié)脂、糖、尿酸交互紊亂的作用。菊苣提取物可明顯改善由高嘌呤飲食引發(fā)的高尿酸血癥及腹型肥胖，從而發(fā)揮綜合調(diào)節(jié)尿酸預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。