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玉蘭菜，色澤鮮嫩，純正，從視覺感官已經(jīng)觸動(dòng)了食客的味蕾，食欲蠢蠢欲動(dòng)。入口爽脆，入口即化，入口即化，以蔬菜為食，享受果味。營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)豐富，獨(dú)具特色。玉米蘭菜富含碳水化合物、玉蘭菜酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維、16種氨基酸、脂肪、維生素A、胡蘿卜素、煙酸、葉酸、黃酮、以及數(shù)十種微量元素鉀、鈉、磷、鈣、鐵、銅等數(shù)十種微量元素。 很少見到的一種玉蘭菜含有一般蔬菜所不含的成分：苦味物質(zhì)馬栗樹皮素、馬栗樹皮苷、野生菜苷、山萵苣素等。通過大量的資料調(diào)查表明，這類藥物具有清肝利膽、開胃健脾、解酒護(hù)肝、等功效，糖尿病人常吃能調(diào)節(jié)血糖，老年患者尿頻尿急也能得到緩解。我覺得，這可能是玉蘭菜特別，成為“菜王”的重要原因。 根據(jù)《中國藥典》、《中國民族藥學(xué)》、《新疆中藥》等資料，玉蘭菜的食補(bǔ)魅力遠(yuǎn)不止此，長時(shí)間食用玉蘭菜菜，不僅能紊亂，而且能降低尿酸，提高腸胃功能，清腸通便，，具有降火潤燥的功效，能提高人體的免疫力。 玉蘭菜的精髓就是蔬菜營養(yǎng)極為豐富，而且烹調(diào)食用場景豐富，可以生吃、炒、燉、炸、沙拉、擺盤等吃法。吃它的人群比較廣，不但深受運(yùn)動(dòng)員喜愛，而且還是愛美人士以及、三高人群、中老年人群的養(yǎng)生調(diào)理食譜。隨著對健康生活質(zhì)量的普遍重視，玉蘭菜菜除了美味之外，其食補(bǔ)價(jià)值也越來越受到人們的青睞。食客不一樣，吃玉蘭菜*有營養(yǎng)美味。