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現(xiàn)在玉蘭菜已經(jīng)被大部分人知道,但是你知道它的歷史嗎

玉蘭菜誕生于比利時。相傳1830年8月,比利時爆發(fā)獨立革命。 10月底,布魯塞爾郊區(qū),一位種植玉蘭菜并出售菊苣根的農(nóng)民帶著家人逃離戰(zhàn)火。出門前,他沒有離開,將它們埋在地窖的泥土中。 20多天后,戰(zhàn)爭結(jié)束。農(nóng)夫回家了。他打開地窖,驚奇地發(fā)現(xiàn)自己埋在泥土里的玉蘭菜根長著白色的芽,芽的頂端是淡黃色的。香脆可口,微苦微甜。他試圖將這種新穎的蔬菜推向市場,但沒想到會受到大家的歡迎。從那時起,比利時玉蘭菜就作為一種新的蔬菜品種出現(xiàn)了。 說玉蘭菜是比利時的國菜,不僅是因為它是比利時農(nóng)民種植的品種,還因為它的歷史幾乎與比利時王國的歷史重疊。菊苣出現(xiàn)于1830-1835年,那是比利時脫離荷蘭統(tǒng)治走向獨立的時代,因此被視為比利時的“國菜”。登上“蔬菜王子”頂?shù)?a href="http://aliapple.cn/">菊苣,群山盡收眼底。不僅是因為貴族世家,*是因為它的真材實料。由于它結(jié)合了美食和藥用特性,它是世界公認的堿性飲食。保健蔬菜,被美國疾病預防控制中心公布為“世界十大營養(yǎng)蔬菜”之一,中國衛(wèi)計委公布的101種“藥食同源”蔬菜之一.是國際奧委會指定的奧運運動員專用菜。