武漢玉蘭菜廠家價(jià)格
如今，市面上總是能看見些特別的菜，像紫白菜彩玉米黑土豆等，它們既豐富了農(nóng)村菜園子，又讓城里人嘗了新鮮。有種比較稀奇的菜，它的外觀長得和樹上開的玉蘭花很是相像，加上顏色是黃燦燦的，被國人稱為是
金玉蘭菜。
金玉蘭菜學(xué)名芽球
菊苣，從歐洲引進(jìn)，是北京奧運(yùn)會(huì)的菜，被譽(yù)為蔬菜世界里的“金蔬菜”“高富帥”。它不僅是歐美運(yùn)動(dòng)員飛行員的蔬菜，也曾是肯尼迪總統(tǒng)白宮宴請(qǐng)橄欖球全美明星隊(duì)的道“招牌菜”。
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歐
菊苣味苦、性涼，具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐
菊苣根在國外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用，在我國，*多人將其炒制成歐菊苣根茶泡水喝，用來養(yǎng)護(hù)肝臟、修復(fù)肝損傷是很不錯(cuò)的。
研究表明，歐菊苣根對(duì)肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用，特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護(hù)明顯，能加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細(xì)胞修復(fù)速度。
此外，其對(duì)四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷具有**作用。對(duì)四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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它與普通蔬菜不同，*像溫室里的花朵，珍貴嬌嫩，外形清秀，葉片金黃，因此還有個(gè)響亮的別稱——“黃金菜”。
芽球玉蘭不僅外形干凈美觀，而且無污染，這切主要得益于它的生長環(huán)境。據(jù)了解，
芽球玉蘭的栽培過程復(fù)雜繁瑣，大體可分為大田種植和次培育兩道工序。個(gè)月的大田種植，年的冷凍儲(chǔ)藏，再加上多天的水培，經(jīng)過這系列環(huán)節(jié)生長出來的
芽球玉蘭，注定了它的與眾不同。
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營養(yǎng)上：打個(gè)比方菊苣養(yǎng)豬，就像人類吃蔬菜一個(gè)道理，它可以青飼、曬成干草打成草粉，就和平時(shí)喂養(yǎng)的草糠一樣，也可以做成顆粒飼料，和其它飼草等一個(gè)青貯拌飼料喂豬。菊苣在營養(yǎng)上是毋庸置疑的，價(jià)值非常的高，粗蛋白含量都在22%左右，同時(shí)還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素等，以及抗病物質(zhì)、生長因子，能夠快速促進(jìn)生長，好吃又比較有營養(yǎng)，能預(yù)防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子，所以，吃多也不會(huì)拉稀，對(duì)于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會(huì)自愈，這個(gè)是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢(shì)。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛，飼用價(jià)值高。
此外，菊苣根還可以做成菊苣根茶，具有降尿酸，去痛風(fēng)等功效。據(jù)園區(qū)技術(shù)負(fù)責(zé)人李玉江介紹，目前園區(qū)種植的芽球菊苣常年種植面積保持畝的總量，每畝可出成品菊苣根根左右，每年軟化栽培大約萬根，采收芽球-萬斤，主要供應(yīng)春節(jié)市場(chǎng)，般每年臘月初左右安排上市銷售，直持續(xù)到正月。
金玉蘭菜地上部分含水分%干物質(zhì)%;干物質(zhì)中粗蛋白含量約占%，粗脂肪約占%，粗纖維約為%，無氮浸出物約為%，并含種氨基酸。
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菊粉能選擇性地刺激雙歧桿菌的生長，使?jié)撛诓≡绱竽c桿菌和梭狀芽抱桿菌維持在較低水平，從而調(diào)節(jié)人體機(jī)能及免疫反應(yīng)。菊苣能促進(jìn)胃腸道對(duì)脂質(zhì)的排泄，增加糞便中雙歧桿菌的數(shù)量，同時(shí)，提高人體的抗病能力和免疫力;且由于其具有水溶性膳食纖維之功能，可作為流變及組織改良劑水分保持劑等廣泛應(yīng)用于低熱量飲料低脂或非脂涂抹食品酸乳冰淇淋巧克力等食品?？惯^敏抗菌抗病原微生物和定的作用菊苣地上部分水提取物可抑制由抗氮苯引起的大鼠局部過敏反應(yīng)。
對(duì)土壤要求不嚴(yán)，喜肥沃的壤土(pH值)，適應(yīng)性好，抗逆性好。耐寒，可在-℃條件下越冬。金玉蘭菜的種類和品種較多，有菜用品種飼用品種和花卉觀賞用栽培品種，又可分為結(jié)球金玉蘭和散葉金玉蘭兩大類。結(jié)球金玉蘭栽培上很少受季節(jié)的限制。心葉能形成較松散的直筒形葉球，葉片較大，葉厚，中肋較粗，也稱為法國苦苣或法國菊苣。結(jié)球金玉蘭以葉球供食也可食用嫩葉，葉片基部略有清苦味。
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來到種植區(qū)，映入眼前的是片看起來類似蒲公英的植物，輕輕摘取撮嫩葉放入嘴中，軟軟的，有點(diǎn)類似苦菊的味道；使出渾身力氣拔出根芽球玉蘭，根部有點(diǎn)象我們北方的麻山藥，如果淺淺品嘗下它的汁液你會(huì)發(fā)現(xiàn)苦中有甜。經(jīng)劉秀軍董事長介紹，芽球玉蘭出自荷蘭，是專屬運(yùn)動(dòng)員及皇室人使用的貴族菜，在奧運(yùn)會(huì)前期受奧組會(huì)服務(wù)部的委托，中國農(nóng)科委北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心聯(lián)合北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜管理處,組織蔬菜品種選育栽培植保與采購流通等多學(xué)科專家,在**考察前兩屆奧運(yùn)會(huì)蔬菜供應(yīng)的經(jīng)驗(yàn),并在調(diào)查了多個(gè)蔬菜飲食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，決定不依靠進(jìn)口成品菜，而是引進(jìn)技術(shù)在國內(nèi)種植，芽球玉蘭在奧運(yùn)會(huì)期間出現(xiàn)在中國大地上。
2021-12-24
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