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菊苣廠家批發(fā)
結(jié)球金玉蘭以葉球供食也可食用嫩葉，葉片基部略有清苦味。有的結(jié)球品種既可食用葉片也可以進(jìn)行軟化栽培。根據(jù)葉片的顏色可分為綠葉金玉蘭和紅葉金玉蘭。綠葉金玉蘭葉片為綠色，葉片寬大，葉脈較粗，類型品種很多，很耐低溫。紅葉金玉蘭也稱意大利
菊苣，又有兩種類型:種從幼苗到成熟葉片始終為紅色，葉脈白綠色，品種有艾利奧斯西樂拉古斯特。結(jié)球金玉蘭另種比較有意思，因為它會變色！隨生長和秋季溫度的降低葉片逐漸變紅或青銅色等，國內(nèi)引進(jìn)的品種“荷蘭紅色結(jié)球”就屬此類型。
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適用性上：菊苣耐寒、耐旱，耐鹽堿，又耐高溫，這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱，這個是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境，它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境，發(fā)芽適宜生長溫度15～25℃。在北方一帶冬季前收割后，會處于休眠狀態(tài)，用土埋后稍加覆蓋，這樣可以保護(hù)越冬，南方一年四季播種，隨割隨長，雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些，但不休眠，春季溫度上升后，生長迅速。又比較耐陰，可以種林下、果園作牧草利用。
芽球菊苣從歐洲引進(jìn)，是歐美市場暢銷的蔬菜，食用部分為肉質(zhì)根軟化栽培后萌發(fā)的嫩黃橢圓形的芽球，其營養(yǎng)豐富，可生食涼拌或做色拉，也可作火鍋配料或炒食，口感脆嫩，微甜稍帶苦味，富含：鈣，鎂，磷，鐵，鉀，胡蘿卜素，V-因含馬栗樹皮素，萵苣苷成分，是特菜中的上品。過年送禮的朋友抓緊錒，無公害蔬菜?！坝裉m菜，又名
金玉蘭菜芽球玉蘭，在幾年前被從荷蘭引進(jìn)后，在國內(nèi)陸續(xù)開始種植。
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芽球玉蘭葉和根可涼拌，烘烤后做飲品，具有降壓，降脂，預(yù)防痛風(fēng)的功效。據(jù)《新疆中草藥》記載，
芽球玉蘭"苦，寒，清熱，利尿，利膽，消炎，"，主治"黃疽型肝炎急性腎炎和氣管炎"；《中國民族藥志》記載*為詳細(xì)，蒙古族藥用其根，"微苦，涼。清熱利濕，健胃。主治腎炎水腫，胃脘脹痛，食欲不振"。維吾爾族藥用其全草。在歐洲和美國，有不少人將菊苣根加工成咖啡的代用品和添加劑。
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產(chǎn)量上：菊苣齊苗后葉片整齊一致，而且抽薹期晚，綠色期長，在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸，水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸，一年收割6~8次，北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū)，要選擇坡地或排水良好的平地種植，以防發(fā)生根腐病，影響產(chǎn)量。在后期管理上，菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上，全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達(dá)40%，省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
劉秀軍告訴記者，芽球玉蘭與普通蔬菜不同，*像溫室里的花朵，珍貴嬌嫩，外形清秀，葉片金黃，因此還有個響亮的別稱——“黃金菜”?？粗雷由辖馉N燦的芽球玉蘭，記者心里充滿好奇，隨手掰下來片直接品嘗起來，味道有些微苦，但鮮嫩可口，非常清爽。天生無污染采訪中記者了解到，芽球玉蘭不僅外形干凈美觀,而且無污染，這切主要得益于它的生長環(huán)境。芽球玉蘭的栽培過程復(fù)雜繁瑣，大體可分為大田種植和次培育兩道工序。
菊苣是一種比較省事的飼草，它可以多次割草，利用年限久，有10年以上的收割期，產(chǎn)量比較高。適口性特別好，人也一樣可以吃，像青菜一樣食用，豬和家禽、魚，常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂，葉片翠綠、全緣、寬大而長，蛋白質(zhì)含量高，維生素和脂肪含量都很高，營養(yǎng)好，一般采用直接喂，剩余的也可以作干草，青貯或其他方式進(jìn)行喂食，是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
第個周期是將休眠冷藏的
金玉蘭菜菜根進(jìn)行解凍進(jìn)行無土栽培。
金玉蘭菜主要是用來做涼拌菜，除了食用價值以外，它還有定的醫(yī)療價值，主要是具有清肝利膽解酒和減肥的功效。對于女性和膽固醇高的人老說，經(jīng)常食用能夠有利于降低體內(nèi)的脂肪和膽固醇含量，對身體好是有幫助的。它們主要是送往航空公司以及些大型的超市，被稱為是種的蔬菜。因為它里頭含有種野萵苣才有的成分，因此具有很高的抗病性，種植過程中能夠減少蟲害，并且不怎么需要潑灑農(nóng)藥，真正稱得上是種綠色健康**的蔬菜。
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需要在-攝氏度之間的保鮮庫內(nèi)保存，特別要注意避光，尤其在運輸過程中要嚴(yán)格控制，否則在陽光下小時，出于本能，蔬菜就會發(fā)生光合作用，從金黃色變成綠色。另外，要避免擠壓磕碰，新鮮的芽球玉蘭非常嬌嫩，用手輕輕碰都會留下“傷痕”?！澳壳拔覀?的產(chǎn)品出售給客戶，%的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到臺灣，除了蔬菜，我們還開發(fā)了芽球玉蘭餡水餃，未來我們將繼續(xù)尋找新的銷售渠道，讓*多人認(rèn)識這個新的蔬菜品種，了解它的營養(yǎng)價值。
2021-12-23
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