延安
金玉蘭菜價(jià)格
劉秀軍告訴記者,
芽球玉蘭與普通蔬菜不同,*像溫室里的花朵,珍貴嬌嫩,外形清秀,葉片金黃,因此還有個(gè)響亮的別稱——“黃金菜”??粗雷由辖馉N燦的
芽球玉蘭,記者心里充滿好奇,隨手掰下來片直接品嘗起來,味道有些微苦,但鮮嫩可口,非常清爽。天生無污染采訪中記者了解到,
芽球玉蘭不僅外形干凈美觀,而且無污染,這切主要得益于它的生長環(huán)境。芽球玉蘭的栽培過程復(fù)雜繁瑣,大體可分為大田種植和次培育兩道工序。
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歐
菊苣味苦、性涼,具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐
菊苣根在國外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用,在我國,*多人將其炒制成歐
菊苣根茶泡水喝,用來養(yǎng)護(hù)肝臟、修復(fù)肝損傷是很不錯(cuò)的。
研究表明,歐菊苣根對肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用,特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護(hù)明顯,能加速磷脂合成的膽堿存在,從而加速細(xì)胞修復(fù)速度。
此外,其對四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷具有**作用。對四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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在培育過程中,將細(xì)根短根分類裝進(jìn)生產(chǎn)盤,盤大約平方米,菜產(chǎn)量公斤左右。這些生產(chǎn)盤裝好之后摞起來,摞到米高,之后開始上水,再調(diào)到適合的溫度。劉秀軍強(qiáng)調(diào),溫度的控制需要根據(jù)不同生長期分別進(jìn)行升溫降溫,要使車間內(nèi)溫度直保持在多度左右。水就是普通自來水,由于我們吃的水都是偏堿水,菜生長需要偏酸水,所以需要調(diào)下水的酸堿度,這樣蔬菜的長勢就很好了。另外需要注意的是,生產(chǎn)車間內(nèi)溫度要嚴(yán)格控制,溫差不能超過度,因?yàn)檠壳蛴裉m剛開始是散著長,慢慢才包起來,如果溫度不,就無法包球,會(huì)直張開。
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營養(yǎng)上:打個(gè)比方菊苣養(yǎng)豬,就像人類吃蔬菜一個(gè)道理,它可以青飼、曬成干草打成草粉,就和平時(shí)喂養(yǎng)的草糠一樣,也可以做成顆粒飼料,和其它飼草等一個(gè)青貯拌飼料喂豬。菊苣在營養(yǎng)上是毋庸置疑的,價(jià)值非常的高,粗蛋白含量都在22%左右,同時(shí)還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素等,以及抗病物質(zhì)、生長因子,能夠快速促進(jìn)生長,好吃又比較有營養(yǎng),能預(yù)防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子,所以,吃多也不會(huì)拉稀,對于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會(huì)自愈,這個(gè)是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛,飼用價(jià)值高。
受奧組會(huì)服務(wù)部的委托,中國農(nóng)科委北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心聯(lián)合北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜管理處,組織蔬菜品種選育栽培植保與采購流通等多學(xué)科專家,在**考察前兩屆奧運(yùn)會(huì)蔬菜供應(yīng)的經(jīng)驗(yàn),并調(diào)查了多個(gè)蔬菜飲食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,引進(jìn)技術(shù)在國內(nèi)種植芽球玉蘭。芽球玉蘭的生長過程比較奇特。正常情況下,植物生長需要光合作用,大多是在陽光下種植,對光照要求很高。而芽球玉蘭的生長過程卻不能見光,可以說是非常卑微了……芽球玉蘭定要在暗室里才能種出來,因?yàn)樗皇菑姆N子或是苗長成的,而是從根上發(fā)出的芽球,原理類似種蒜黃。
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這種洋白菜長得是真奇特,外觀竟然和玉蘭花差不多,稀奇有少見,比普通大白菜貴的可不是點(diǎn)半點(diǎn),名字也是分高大上,當(dāng)?shù)厝朔Q它金玉蘭菜,這種洋白菜長得那叫個(gè)嫩,外觀也比較漂亮。金玉蘭菜還有個(gè)名字,比較繞口叫做芽球菊苣,屬于洋白菜,這種金玉蘭菜可是種蔬菜,我們平常生活中比較少見,因?yàn)樗饕卿N售給些大型超市還有就是航空公司。金玉蘭菜營養(yǎng)價(jià)值也是分高的,清肝利膽解酒和減肥的功效。
金玉蘭菜高厘米莖直立,根為粗壯的肉質(zhì)直根,全部莖枝為綠色,有條棱,分布著極稀疏的長而彎曲的糙毛或剛毛或幾無毛。金玉蘭菜的基生葉片長為cm,寬為cm,葉片較大葉形似蒲公英,葉緣有皺縮。金玉蘭菜果實(shí)為為倒卵狀瘦果,橢圓狀或倒楔形,外層瘦果壓扁,緊貼內(nèi)層總苞片,有-棱,頂端截形,向下收窄,褐色,有棕黑色色斑?;ü谠?月。金玉蘭菜適應(yīng)性強(qiáng)喜溫暖濕潤氣候,但也耐寒耐熱,生于濱?;牡睾舆吽疁线吇蛏狡?。
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對土壤要求不嚴(yán),喜肥沃的壤土(pH值),適應(yīng)性好,抗逆性好。耐寒,可在-℃條件下越冬。金玉蘭菜的種類和品種較多,有菜用品種飼用品種和花卉觀賞用栽培品種,又可分為結(jié)球金玉蘭和散葉金玉蘭兩大類。結(jié)球金玉蘭栽培上很少受季節(jié)的限制。心葉能形成較松散的直筒形葉球,葉片較大,葉厚,中肋較粗,也稱為法國苦苣或法國菊苣。結(jié)球金玉蘭以葉球供食也可食用嫩葉,葉片基部略有清苦味。