海東
菊苣廠家批發(fā)
芽球含有豐富的胡蘿卜素以及鉀和鈣等礦質(zhì)元素，略帶苦味，具有清肝利膽鎮(zhèn)靜催眠等功效。按產(chǎn)品器官可分為葉用和根用兩類。其中葉用類型分為：散葉類型，葉片供菜用，味較苦；結(jié)球類型，以葉球供菜用，有紫紅色和綠色兩類；芽球類型，以肉質(zhì)根軟化栽培后形成的芽球供菜用，也有紫紅色或綠色兩類，味微苦。種植方法芽球
菊苣，也叫玉蘭菜，北京地區(qū)般于月下旬-月初直播，月上中旬收獲肉質(zhì)根。
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適用性上：菊苣耐寒、耐旱，耐鹽堿，又耐高溫，這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱，這個是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境，它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境，發(fā)芽適宜生長溫度15～25℃。在北方一帶冬季前收割后，會處于休眠狀態(tài)，用土埋后稍加覆蓋，這樣可以保護越冬，南方一年四季播種，隨割隨長，雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些，但不休眠，春季溫度上升后，生長迅速。又比較耐陰，可以種林下、果園作牧草利用。
“佳垚農(nóng)業(yè)是目前國內(nèi)唯家全年生產(chǎn)及季供應(yīng)
芽球玉蘭的企業(yè)，填補了中國市場無
芽球玉蘭的空白，讓中國消費者不出國門就能吃到原產(chǎn)自歐洲的健康蔬菜?！眲⑿丬娬f，
芽球玉蘭是經(jīng)過次生長的無公害蔬菜，從播種到收獲，全程不使用化肥不噴灑農(nóng)藥，軟化栽培在封閉環(huán)境下進行，無污染無公害，是種**優(yōu)質(zhì)健康營養(yǎng)型的食品。荷蘭的蔬菜品種千里迢迢來到河北石家莊，為了保證原汁原味，企業(yè)**復(fù)制了歐洲的種植技術(shù)和生產(chǎn)技術(shù)，進行了大量的科技投入，建廠房，購設(shè)備，歷時年的潛心栽培，劉秀軍和他的團隊終于讓芽球玉蘭成功落地。
海東菊苣廠家批發(fā)
”“現(xiàn)階段，我們的銷量達到萬斤每月，主要銷售渠道是特菜批發(fā)，這部分產(chǎn)品占到了%，面向北京，上海，成都，廣州和山東等地的餐飲場所，以飯店及西餐廳為主。%的產(chǎn)品被銷往酒店等市場。”“自春節(jié)至今的特殊情況的爆發(fā)并沒有對我們的產(chǎn)品價格造成影響，但在定程度上導(dǎo)致銷量減少，這主要是由于餐飲業(yè)的關(guān)閉，對此，我并不感到擔心。當前的形勢正在逐步好轉(zhuǎn)，市場也在慢慢恢復(fù)。
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產(chǎn)量上：菊苣齊苗后葉片整齊一致，而且抽薹期晚，綠色期長，在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸，水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸，一年收割6~8次，北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū)，要選擇坡地或排水良好的平地種植，以防發(fā)生根腐病，影響產(chǎn)量。在后期管理上，菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上，全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達40%，省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
個月后，就可以開始進行次培育了。此時可以根據(jù)市場需求，取出相應(yīng)量的冷凍根放在自然環(huán)境下進行解凍，大概天左右，然后再將解凍好的根放到生產(chǎn)車間的生產(chǎn)盤里，進行次培育，培育期為天左右?！眲⑿丬娬f，正因為如此，我們才能保證芽球玉蘭的全年生產(chǎn)?！按闻嘤龑ιL條件要求非?？量?，需要大要素，溫度可控氧氣可控和濕度可控?！眲⑿丬娊榻B，為了讓芽球玉蘭*適應(yīng)國內(nèi)環(huán)境，企業(yè)在引進國外技術(shù)基礎(chǔ)上進行了些改良，包括廠房溫控管理通風系統(tǒng)等。
菊苣是一種比較省事的飼草，它可以多次割草，利用年限久，有10年以上的收割期，產(chǎn)量比較高。適口性特別好，人也一樣可以吃，像青菜一樣食用，豬和家禽、魚，常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂，葉片翠綠、全緣、寬大而長，蛋白質(zhì)含量高，維生素和脂肪含量都很高，營養(yǎng)好，一般采用直接喂，剩余的也可以作干草，青貯或其他方式進行喂食，是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
在培育過程中，將細根短根分類裝進生產(chǎn)盤，盤大約平方米，菜產(chǎn)量公斤左右。這些生產(chǎn)盤裝好之后摞起來，摞到米高，之后開始上水，再調(diào)到適合的溫度。劉秀軍強調(diào)，溫度的控制需要根據(jù)不同生長期分別進行升溫降溫，要使車間內(nèi)溫度直保持在多度左右。水就是普通自來水，由于我們吃的水都是偏堿水，菜生長需要偏酸水，所以需要調(diào)下水的酸堿度，這樣蔬菜的長勢就很好了。另外需要注意的是，生產(chǎn)車間內(nèi)溫度要嚴格控制，溫差不能超過度，因為芽球玉蘭剛開始是散著長，慢慢才包起來，如果溫度不，就無法包球，會直張開。
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正因如此，
金玉蘭菜價格也比較高。
金玉蘭菜開始是從歐洲引進的，后來在我國國內(nèi)陸續(xù)開始種植，目前總體來說種植還沒有普及，市場競爭壓力比較小，在我國只有幾個省在大規(guī)模種植，就其售價和市場競爭來看，前景很不錯，很多種植戶甚至可以賣到多塊錢斤。長得白凈，還能代咖啡
金玉蘭菜分嬌嫩，所以加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分，所以比起煎炒烹炸，生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。
2021-12-18
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