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玉林菊苣價(jià)格 芽球玉蘭含有般蔬菜中沒有的成分--苦味物質(zhì)（馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等）該類物質(zhì)具有清肝利膽開胃健脾解酒減肥等功效。經(jīng)河北省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，芽球玉蘭含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A，胡蘿卜素，維生素C，鈉，鉀，鐵，鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。除了由根生長(zhǎng)出來的部分長(zhǎng)成芽球玉蘭外，它的葉和根也可食用，還可做藥用。在中國(guó)的中藥名錄里，它的葉子和根分別叫菊苣菊苣根。 玉林菊苣價(jià)格 歐菊苣味苦、性涼，具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。 歐菊苣根在國(guó)外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用，在我國(guó)，*多人將其炒制成歐菊苣根茶泡水喝，用來養(yǎng)護(hù)肝臟、修復(fù)肝損傷是很不錯(cuò)的。 研究表明，歐菊苣根對(duì)肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用，特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護(hù)明顯，能加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細(xì)胞修復(fù)速度。 此外，其對(duì)四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷具有**作用。對(duì)四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。 玉林菊苣價(jià)格 結(jié)球金玉蘭以葉球供食也可食用嫩葉，葉片基部略有清苦味。有的結(jié)球品種既可食用葉片也可以進(jìn)行軟化栽培。根據(jù)葉片的顏色可分為綠葉金玉蘭和紅葉金玉蘭。綠葉金玉蘭葉片為綠色，葉片寬大，葉脈較粗，類型品種很多，很耐低溫。紅葉金玉蘭也稱意大利菊苣，又有兩種類型:種從幼苗到成熟葉片始終為紅色，葉脈白綠色，品種有艾利奧斯西樂拉古斯特。結(jié)球金玉蘭另種比較有意思，因?yàn)樗鼤?huì)變色！隨生長(zhǎng)和秋季溫度的降低葉片逐漸變紅或青銅色等，國(guó)內(nèi)引進(jìn)的品種“荷蘭紅色結(jié)球”就屬此類型。 玉林菊苣價(jià)格 營(yíng)養(yǎng)上：打個(gè)比方菊苣養(yǎng)豬，就像人類吃蔬菜一個(gè)道理，它可以青飼、曬成干草打成草粉，就和平時(shí)喂養(yǎng)的草糠一樣，也可以做成顆粒飼料，和其它飼草等一個(gè)青貯拌飼料喂豬。菊苣在營(yíng)養(yǎng)上是毋庸置疑的，價(jià)值非常的高，粗蛋白含量都在22%左右，同時(shí)還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素等，以及抗病物質(zhì)、生長(zhǎng)因子，能夠快速促進(jìn)生長(zhǎng)，好吃又比較有營(yíng)養(yǎng)，能預(yù)防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子，所以，吃多也不會(huì)拉稀，對(duì)于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會(huì)自愈，這個(gè)是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢(shì)。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛，飼用價(jià)值高。 芽球玉蘭是原產(chǎn)自荷蘭的皇家貴族蔬菜，學(xué)名菊苣，被譽(yù)為“蔬菜王子”。與普通蔬菜不同，芽球玉蘭珍貴嬌嫩，外形清秀，葉片金黃，因此還有個(gè)響亮的別稱——“黃金菜”。芽球玉蘭的栽培過程復(fù)雜繁瑣，大體可分為大田種植和次培育兩道工序。大田種植是為了獲得培育蔬菜所用的根，是進(jìn)行次培育的基礎(chǔ)，而且芽球玉蘭所有的營(yíng)養(yǎng)都來自于根部，所以大田種植很重要，每年從月份開始播種，到月底收割，生長(zhǎng)期為個(gè)月，為了保證品質(zhì)，每畝地的產(chǎn)量控制在根為合適。 玉林菊苣價(jià)格 所以，菊苣苣還有另外個(gè)名字“咖啡草”。而在古歐洲的農(nóng)村，鄉(xiāng)親們也很習(xí)慣，將菊苣的根和咖啡豆起磨碎，用來泡咖啡。挑選食用：清洗時(shí)不能用熱沸水，燙即變褐變軟且*苦。保存時(shí)不能見光，否則會(huì)變綠，也增加苦味。不吃不要洗。存儲(chǔ)要裹濕紙巾內(nèi)，放在塑料袋里，在冰箱里可放到天。購買要選緊密堅(jiān)實(shí)的。顏色越白，口味越柔。隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代人越來越注重健康和養(yǎng)生。 金燦燦的芽球玉蘭，綠綠的帶“冰”蔬菜，黑色的番茄，紫色的花菜……些新品種蔬菜越來越多地出現(xiàn)在省會(huì)酒店的餐桌上。您了解這些菜嗎？看看下面各種菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹飪方法吧！餐桌上的這些菜你吃過嗎？■感清爽的芽球玉蘭是夏季餐桌的食用圣品。長(zhǎng)得像玉蘭花樣的菜名稱：芽球玉蘭菜品特點(diǎn)：芽球玉蘭是原產(chǎn)自荷蘭的皇家貴族蔬菜，學(xué)名菊苣，被譽(yù)為“蔬菜王子”。芽球玉蘭從播種到收獲，全程不使用化肥不噴灑農(nóng)藥，在封閉環(huán)境下進(jìn)行軟化栽培，無污染無公害，是種**優(yōu)質(zhì)健康的營(yíng)養(yǎng)型食品。 玉林菊苣價(jià)格 玉蘭菜怎么種植水培種植需要在陽臺(tái)上留出大概平方米的地方，然后搭建個(gè)合適大小的花架，就可以進(jìn)行水培玉蘭菜養(yǎng)殖了。水培玉蘭菜的蟲害與植物細(xì)菌會(huì)相對(duì)較少，也不需要施入任何肥料，管理比較簡(jiǎn)單方便且食用比較健康。如果初次進(jìn)行水培玉蘭菜，可采用半水半土的方式進(jìn)行培育，有定經(jīng)驗(yàn)以后，再進(jìn)行水培。玉蘭菜怎么種植半水半土的培育方式就是說有半是水，半是土，在種植容器底部鋪層腐葉土，然后再放入水，玉蘭菜比較忌光，在種植時(shí)定要注意遮光。