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玉蘭菜的功效及食用的作用

菊苣 在我國,它原本是少數(shù)民族的傳統(tǒng)藥材。也叫金玉蘭菜 據(jù)《新疆中草藥》記載,朱巴“苦、寒、清熱、、利膽、”,主治“下頜肝炎、急性腎炎、支氣管炎”。 《中國民族志》記載較詳,蒙古藥用其根,“微苦,涼。清熱利濕,健胃。主治腎炎水腫,胃痛,食欲不振”。 維吾爾人用其全草入藥。 降脂保肝作用 在對(duì)菊苣的藥理研究過程中,發(fā)現(xiàn)菊苣提取物具有顯著降低血清膽固醇(TC)和甘油三酯(TG)水平的藥理活性; 菊苣提取物可改善肝臟脂質(zhì)代謝,具有調(diào)節(jié)高血糖、高血脂的綜合作用。 菊苣 提取物和菊粉可通過促進(jìn)脂質(zhì)、膽固醇和膽汁酸的排泄來改善人體的脂質(zhì)代謝。 調(diào)節(jié)糖代謝 菊苣 提取物能顯著降低血糖和血脂水平,對(duì)對(duì)抗高血糖和高血脂有綜合作用,對(duì)改善代謝紊亂有多種作用。 菊苣還含有大量菊粉。 菊粉是一種可溶性纖維素,研究發(fā)現(xiàn)它可以減少消化道對(duì)糖的吸收。 降尿酸作用菊苣 提取物具有良好的降尿酸作用,可顯著降低模型動(dòng)物血尿酸水平,且作用持續(xù)時(shí)間長。 對(duì)消化系統(tǒng)影響的研究發(fā)現(xiàn),從菊苣中提取的短鏈低聚果糖可以降低糞便的pH值,增加糞便和結(jié)腸有機(jī)酸的含量,減少含氮廢物的含量和 糞便和尿液中的細(xì)菌。 活性,增強(qiáng)人體對(duì)鎂的吸收,抑制結(jié)腸腫脹等; 菊苣 能促進(jìn)胃腸道脂肪的消化,還能增進(jìn)食欲,改善消化; 高濃度滴注可增加胃液分泌,并有通便作用。