宿州
菊苣廠家批發(fā)
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芽球玉蘭，綠綠的帶“冰”蔬菜，黑色的番茄，紫色的花菜……些新品種蔬菜越來越多地出現(xiàn)在省會(huì)酒店的餐桌上。您了解這些菜嗎？看看下面各種菜的營養(yǎng)價(jià)值和烹飪方法吧！餐桌上的這些菜你吃過嗎？■感清爽的
芽球玉蘭是夏季餐桌的食用圣品。長得像玉蘭花樣的菜名稱：
芽球玉蘭菜品特點(diǎn)：芽球玉蘭是原產(chǎn)自荷蘭的皇家貴族蔬菜，學(xué)名
菊苣，被譽(yù)為“蔬菜王子”。芽球玉蘭從播種到收獲，全程不使用化肥不噴灑農(nóng)藥，在封閉環(huán)境下進(jìn)行軟化栽培，無污染無公害，是種**優(yōu)質(zhì)健康的營養(yǎng)型食品。
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適用性上：菊苣耐寒、耐旱，耐鹽堿，又耐高溫，這個(gè)高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱，這個(gè)是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境，它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境，發(fā)芽適宜生長溫度15～25℃。在北方一帶冬季前收割后，會(huì)處于休眠狀態(tài)，用土埋后稍加覆蓋，這樣可以保護(hù)越冬，南方一年四季播種，隨割隨長，雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些，但不休眠，春季溫度上升后，生長迅速。又比較耐陰，可以種林下、果園作牧草利用。
紅葉金玉蘭在溫度較低時(shí)葉片呈紅葡萄酒色或紫紅色，色彩艷麗，在沙拉中作配色用。散葉金玉蘭散葉金玉蘭根據(jù)用途可分為飼料菊苣和經(jīng)軟化栽培后能食用的軟化金玉蘭，也可根據(jù)葉形分為寬葉形和狹葉鋸齒金玉蘭等。軟化金玉蘭其栽培過程分為兩個(gè)階段:是種根田間培育階段，是種根在黑暗條件下軟化培育出芽球階段。根據(jù)軟化后葉片顏色的不同可分為乳白色或乳色和紅色兩大類型。
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個(gè)月的大田種植，年的冷凍儲(chǔ)藏，再加上多天的水培，經(jīng)過這系列環(huán)節(jié)生長出來的芽球玉蘭，具備了無污染營養(yǎng)豐富的優(yōu)良品質(zhì)。檢驗(yàn)證明，芽球玉蘭含鉀鐵鈉鋅胡蘿卜素蛋白質(zhì)等成分。難得的是，還含有般蔬菜中沒有的馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等成分，這類苦味物質(zhì)具有清肝利膽開胃健脾等功效，糖尿病人常吃可調(diào)節(jié)血糖，老年人的尿頻尿急也可得到緩解。芽球玉蘭的次培育不僅突破了空間的限制，也突破了季節(jié)及自然條件的約束，佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司通過科技手段，打造了個(gè)穩(wěn)定的生長環(huán)境，讓消費(fèi)者年季都可以吃上新鮮的芽球玉蘭，今年，芽球玉蘭產(chǎn)量約噸，已開始批量供應(yīng)石家莊市場(chǎng)。
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產(chǎn)量上：菊苣齊苗后葉片整齊一致，而且抽薹期晚，綠色期長，在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸，水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸，一年收割6~8次，北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū)，要選擇坡地或排水良好的平地種植，以防發(fā)生根腐病，影響產(chǎn)量。在后期管理上，菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上，全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達(dá)40%，省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
大田種植收獲的根作為年原料儲(chǔ)存直接放到零下幾度的冷庫里冷凍，個(gè)月后，就可以開始進(jìn)行次培育了?！按闻嘤龑?duì)生長條件要求非常苛刻，需要溫度氧氣和濕度可控?！眲⑿丬娊榻B，為了讓芽球玉蘭*適應(yīng)國內(nèi)環(huán)境，企業(yè)在引進(jìn)國外技術(shù)基礎(chǔ)上進(jìn)行了些改良，包括廠房溫控管理通風(fēng)系統(tǒng)等。在培育過程中，將細(xì)根短根分類裝進(jìn)生產(chǎn)盤，盤大約平方米，菜產(chǎn)量公斤左右。這些生產(chǎn)盤裝好之后摞起來，摞到米高，之后開始上水，再調(diào)到適合的溫度。
菊苣是一種比較省事的飼草，它可以多次割草，利用年限久，有10年以上的收割期，產(chǎn)量比較高。適口性特別好，人也一樣可以吃，像青菜一樣食用，豬和家禽、魚，常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂，葉片翠綠、全緣、寬大而長，蛋白質(zhì)含量高，維生素和脂肪含量都很高，營養(yǎng)好，一般采用直接喂，剩余的也可以作干草，青貯或其他方式進(jìn)行喂食，是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
個(gè)月后，就可以開始進(jìn)行次培育了。此時(shí)可以根據(jù)市場(chǎng)需求，取出相應(yīng)量的冷凍根放在自然環(huán)境下進(jìn)行解凍，大概天左右，然后再將解凍好的根放到生產(chǎn)車間的生產(chǎn)盤里，進(jìn)行次培育，培育期為天左右?！眲⑿丬娬f，正因?yàn)槿绱?，我們才能保證芽球玉蘭的全年生產(chǎn)?！按闻嘤龑?duì)生長條件要求非常苛刻，需要大要素，溫度可控氧氣可控和濕度可控?！眲⑿丬娊榻B，為了讓芽球玉蘭*適應(yīng)國內(nèi)環(huán)境，企業(yè)在引進(jìn)國外技術(shù)基礎(chǔ)上進(jìn)行了些改良，包括廠房溫控管理通風(fēng)系統(tǒng)等。
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種植前景玉蘭菜是種比較的蔬菜，它含有種野萵苣才有的成分，具體比較強(qiáng)的抗病性，種植時(shí)基本沒有太多病蟲害，不需要潑灑農(nóng)藥，是種比較綠色健康**的種蔬菜，主要送往大型超市。
金玉蘭菜原產(chǎn)歐洲，因此又有歐洲菊苣之稱。據(jù)傳
金玉蘭菜真正的起源還不是歐洲，而是埃及或印度尼西亞，但因?yàn)闅W洲自世紀(jì)就有栽培，后來久而久之就被認(rèn)為是原產(chǎn)地了。除了和產(chǎn)地有關(guān)的名稱，
金玉蘭菜還有咖啡草咖啡蘿卜這樣的別名。
2022-01-11
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