濮陽
金玉蘭菜多少錢
“正因為苦才有這些功效?!眲⑿丬姀娬{(diào)。那么這款特殊的蔬菜該如何食用?劉秀軍特別提醒消費者,
芽球玉蘭加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分,所以不建議煎炒烹炸,生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。目前企業(yè)推出的產(chǎn)品包裝禮盒里都配有豆瓣醬和色拉醬,方便消費者食用。劉秀軍介紹,在銷售方式上,企業(yè)主要采取預(yù)訂模式,針對商超飯店等,產(chǎn)品目前市場價格為每斤元,大概棵菜左右為斤,產(chǎn)品保鮮期般在天左右,長時間可達到天。
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歐
菊苣味苦、性涼,具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐
菊苣根在國外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用,在我國,*多人將其炒制成歐
菊苣根茶泡水喝,用來養(yǎng)護肝臟、修復(fù)肝損傷是很不錯的。
研究表明,歐菊苣根對肝臟細胞有明顯的保護作用,特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護明顯,能加速磷脂合成的膽堿存在,從而加速細胞修復(fù)速度。
此外,其對四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷具有**作用。對四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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芽球玉蘭含有般蔬菜中沒有的成分--苦味物質(zhì)(馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等)該類物質(zhì)具有清肝利膽開胃健脾解酒減肥等功效。經(jīng)河北省食品檢驗研究院檢驗,
芽球玉蘭含有豐富的蛋白質(zhì),維生素A,胡蘿卜素,維生素C,鈉,鉀,鐵,鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。除了由根生長出來的部分長成芽球玉蘭外,它的葉和根也可食用,還可做藥用。在中國的中藥名錄里,它的葉子和根分別叫菊苣菊苣根。
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營養(yǎng)上:打個比方菊苣養(yǎng)豬,就像人類吃蔬菜一個道理,它可以青飼、曬成干草打成草粉,就和平時喂養(yǎng)的草糠一樣,也可以做成顆粒飼料,和其它飼草等一個青貯拌飼料喂豬。菊苣在營養(yǎng)上是毋庸置疑的,價值非常的高,粗蛋白含量都在22%左右,同時還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素等,以及抗病物質(zhì)、生長因子,能夠快速促進生長,好吃又比較有營養(yǎng),能預(yù)防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子,所以,吃多也不會拉稀,對于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會自愈,這個是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛,飼用價值高。
大田種植收獲的根作為年原料儲存直接放到零下幾度的冷庫里冷凍,個月后,就可以開始進行次培育了?!按闻嘤龑ιL條件要求非??量?,需要溫度氧氣和濕度可控?!眲⑿丬娊榻B,為了讓芽球玉蘭*適應(yīng)國內(nèi)環(huán)境,企業(yè)在引進國外技術(shù)基礎(chǔ)上進行了些改良,包括廠房溫控管理通風(fēng)系統(tǒng)等。在培育過程中,將細根短根分類裝進生產(chǎn)盤,盤大約平方米,菜產(chǎn)量公斤左右。這些生產(chǎn)盤裝好之后摞起來,摞到米高,之后開始上水,再調(diào)到適合的溫度。
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次播種,可利用~年,若水肥條件較好,刈割適當,利用年限*長。金玉蘭菜的抗逆性也非常好,抗病力較強,除低洼易澇地區(qū)易發(fā)生爛根外,尚未發(fā)現(xiàn)其它病害。引種栽培以來,很少發(fā)現(xiàn)蟲害,這就意味著它生長過程中不怎么噴灑農(nóng)藥,稱得上是種綠色健康**的蔬菜。是足的名字柔弱,內(nèi)里剛強的存在。嬌嫩,吃法有講究金玉蘭菜原產(chǎn)歐洲,因此又有歐洲菊苣之稱。據(jù)傳金玉蘭菜真正的起源還不是歐洲,而是埃及或印度尼西亞,但因為歐洲自世紀就有栽培,后來久而久之就被認為是原產(chǎn)地了。
玉蘭菜怎么種植玉蘭菜不但可以食用,還有定的醫(yī)療價值,有清肝利膽解酒及減肥等作用,經(jīng)常食用還能降低體內(nèi)的脂肪與膽固醇含量,對人身體非常有益。從中醫(yī)角度來講,玉蘭菜性寒味苦,適量的吃些玉蘭菜可以清熱利濕消炎利膽,能夠加速身體內(nèi)水液的代謝,對于腫脹現(xiàn)象和黃疸性疾病有很好的輔助**作用。而從營養(yǎng)學(xué)的角度來講,這種玉蘭菜中的高密度脂蛋白比較豐富,能夠降低血壓降低血脂,對于心腦血管疾病和脂肪肝有很好的輔助**作用。
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有的結(jié)球品種既可食用葉片也可以進行軟化栽培。根據(jù)葉片的顏色可分為綠葉金玉蘭和紅葉金玉蘭。綠葉金玉蘭葉片為,葉片寬大,葉脈較粗,類型品種很多,很耐低溫。紅葉金玉蘭也稱意大利菊苣,又有兩種類型:種從幼苗到成熟葉片為紅色,葉脈白,品種有艾利奧斯西樂拉古斯;另種隨生長和秋季溫度的減少葉片逐漸變紅或青銅色等,引進的品種“荷蘭紅色結(jié)球”就屬此類型。有的品種葉片具有紅色條斑或斑點。