葫蘆島
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“佳垚農(nóng)業(yè)是目前國內(nèi)唯家全年生產(chǎn)及季供應(yīng)
芽球玉蘭的企業(yè),填補了中國市場無
芽球玉蘭的空白,讓中國消費者不出國門就能吃到原產(chǎn)自歐洲的健康蔬菜?!眲⑿丬娬f,
芽球玉蘭是經(jīng)過次生長的無公害蔬菜,從播種到收獲,全程不使用化肥不噴灑農(nóng)藥,軟化栽培在封閉環(huán)境下進行,無污染無公害,是種**優(yōu)質(zhì)健康營養(yǎng)型的食品。荷蘭的蔬菜品種千里迢迢來到河北石家莊,為了保證原汁原味,企業(yè)**復制了歐洲的種植技術(shù)和生產(chǎn)技術(shù),進行了大量的科技投入,建廠房,購設(shè)備,歷時年的潛心栽培,劉秀軍和他的團隊終于讓芽球玉蘭成功落地。
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歐
菊苣味苦、性涼,具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐菊苣根在國外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用,在我國,*多人將其炒制成歐菊苣根茶泡水喝,用來養(yǎng)護肝臟、修復肝損傷是很不錯的。
研究表明,歐菊苣根對肝臟細胞有明顯的保護作用,特別是化學性或酒精性肝損傷保護明顯,能加速磷脂合成的膽堿存在,從而加速細胞修復速度。
此外,其對四氯化碳導致的肝損傷具有**作用。對四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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鈣磷鉀鈉鋅銅等元素含量也較高,同時還含有多種維生素。研究還發(fā)現(xiàn),根中含多種化學成分,如萜類倍半萜內(nèi)脂類香豆素類菊糖生物堿等,化合物有:α-香樹脂醇乙酸降香萜烯醇脂蒲公英萜酮偽蒲公英甾醇β谷甾醇胡蘿卜苷,-羥甲基糠醛山萵苣苦素山萵苣素壬酸菊苣萜苷菊苣萜苷B等。喜溫暖濕潤氣候,耐熱,生命力很強,氣溫達零下℃時,葉色仍呈深。在整個生長發(fā)育期,需要水分,但不能積水。
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營養(yǎng)上:打個比方菊苣養(yǎng)豬,就像人類吃蔬菜一個道理,它可以青飼、曬成干草打成草粉,就和平時喂養(yǎng)的草糠一樣,也可以做成顆粒飼料,和其它飼草等一個青貯拌飼料喂豬。菊苣在營養(yǎng)上是毋庸置疑的,價值非常的高,粗蛋白含量都在22%左右,同時還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素等,以及抗病物質(zhì)、生長因子,能夠快速促進生長,好吃又比較有營養(yǎng),能預防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子,所以,吃多也不會拉稀,對于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會自愈,這個是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛,飼用價值高。
根的乙醇或提取物有抗菌作用,其有效成分可能是種倍半萜;野生菊苣花的煎劑有抗菌收效作用。另有報道,阿富汗民間很早就采用菊苣根水提取物**瘧疾。研究證明,從菊苣中提取的萵苣苦素和山萵苣苦素是其抗瘧的主要活性成分之。經(jīng)過對菊苣的水提部分乙醇提取部分和醋酸乙酯提取部分分別進行了比較,發(fā)現(xiàn)菊苣各提取部分均有明顯的抗菌作用,其中,以醋酸乙酯部分作用強。
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但是需要注意,攝入過量可能會引發(fā)腹瀉現(xiàn)象,不利于人體健康。蒜蓉辣醬拌玉蘭菜脆嫩,微苦。
金玉蘭菜還有個名字,比較繞口叫做芽球菊苣,屬于洋白菜。
金玉蘭菜富含氨基酸和微量元素,營養(yǎng)價值很高,是種保健型的蔬菜,也可以用來生吃,有著開胃健脾清肝利膽解酒消膩等功效。玉蘭菜加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分,所以不建議煎炒烹炸,生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。
但芽球玉蘭加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分,所以不建議煎炒烹炸,生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。
金玉蘭菜可以說分嬌嫩,實打?qū)嵉氖卟?,很多種植戶甚至可以賣到多塊錢斤,而且由于金玉蘭菜的食用方法適宜生吃,很多企業(yè)推出的產(chǎn)品包裝禮盒里都配有豆瓣醬和色拉醬,方便消費者食用。在個有雨的清晨,我們行來到了地處河北省中南部的元氏縣,這個有著悠久歷史的地方,種植著種極受歡迎的保健型蔬菜--芽球玉蘭,又稱蔬菜中的“黃金人參”。
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芽球菊苣從歐洲引進,是歐美市場暢銷的蔬菜,食用部分為肉質(zhì)根軟化栽培后萌發(fā)的嫩黃橢圓形的芽球,其營養(yǎng)豐富,可生食涼拌或做色拉,也可作火鍋配料或炒食,口感脆嫩,微甜稍帶苦味,富含:鈣,鎂,磷,鐵,鉀,胡蘿卜素,V-因含馬栗樹皮素,萵苣苷成分,是特菜中的上品。過年送禮的朋友抓緊錒,無公害蔬菜?!坝裉m菜,又名金玉蘭菜芽球玉蘭,在幾年前被從荷蘭引進后,在國內(nèi)陸續(xù)開始種植。