寧夏
金玉蘭菜多少錢
這種洋白菜長(zhǎng)得是真奇特，外觀竟然和玉蘭花差不多，稀奇有少見(jiàn)，比普通大白菜貴的可不是點(diǎn)半點(diǎn)，名字也是分高大上，當(dāng)?shù)厝朔Q它
金玉蘭菜，這種洋白菜長(zhǎng)得那叫個(gè)嫩，外觀也比較漂亮。
金玉蘭菜還有個(gè)名字，比較繞口叫做芽球
菊苣，屬于洋白菜，這種金玉蘭菜可是種蔬菜，我們平常生活中比較少見(jiàn)，因?yàn)樗饕卿N售給些大型超市還有就是航空公司。金玉蘭菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是分高的，清肝利膽解酒和減肥的功效。
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歐
菊苣味苦、性涼，具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐
菊苣根在國(guó)外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用，在我國(guó)，*多人將其炒制成歐菊苣根茶泡水喝，用來(lái)養(yǎng)護(hù)肝臟、修復(fù)肝損傷是很不錯(cuò)的。
研究表明，歐菊苣根對(duì)肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用，特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護(hù)明顯，能加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細(xì)胞修復(fù)速度。
此外，其對(duì)四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷具有**作用。對(duì)四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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玉蘭菜怎么種植玉蘭菜不但可以食用，還有定的醫(yī)療價(jià)值，有清肝利膽解酒及減肥等作用，經(jīng)常食用還能降低體內(nèi)的脂肪與膽固醇含量，對(duì)人身體非常有益。從中醫(yī)角度來(lái)講，玉蘭菜性寒味苦，適量的吃些玉蘭菜可以清熱利濕消炎利膽，能夠加速身體內(nèi)水液的代謝，對(duì)于腫脹現(xiàn)象和黃疸性疾病有很好的輔助**作用。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，這種玉蘭菜中的高密度脂蛋白比較豐富，能夠降低血壓降低血脂，對(duì)于心腦血管疾病和脂肪肝有很好的輔助**作用。
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營(yíng)養(yǎng)上：打個(gè)比方菊苣養(yǎng)豬，就像人類吃蔬菜一個(gè)道理，它可以青飼、曬成干草打成草粉，就和平時(shí)喂養(yǎng)的草糠一樣，也可以做成顆粒飼料，和其它飼草等一個(gè)青貯拌飼料喂豬。菊苣在營(yíng)養(yǎng)上是毋庸置疑的，價(jià)值非常的高，粗蛋白含量都在22%左右，同時(shí)還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素等，以及抗病物質(zhì)、生長(zhǎng)因子，能夠快速促進(jìn)生長(zhǎng)，好吃又比較有營(yíng)養(yǎng)，能預(yù)防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子，所以，吃多也不會(huì)拉稀，對(duì)于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會(huì)自愈，這個(gè)是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢(shì)。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛，飼用價(jià)值高。
菊粉能選擇性地刺激雙歧桿菌的生長(zhǎng)，使?jié)撛诓≡绱竽c桿菌和梭狀芽抱桿菌維持在較低水平，從而調(diào)節(jié)人體機(jī)能及免疫反應(yīng)。菊苣能促進(jìn)胃腸道對(duì)脂質(zhì)的排泄，增加糞便中雙歧桿菌的數(shù)量，同時(shí)，提高人體的抗病能力和免疫力;且由于其具有水溶性膳食纖維之功能，可作為流變及組織改良劑水分保持劑等廣泛應(yīng)用于低熱量飲料低脂或非脂涂抹食品酸乳冰淇淋巧克力等食品?？惯^(guò)敏抗菌抗病原微生物和定的作用菊苣地上部分水提取物可抑制由抗氮苯引起的大鼠局部過(guò)敏反應(yīng)。
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散葉金玉蘭肉質(zhì)根肥大。不能形成葉球，葉片沒(méi)有結(jié)球金玉蘭寬大。葉片苦味很濃，且質(zhì)地硬，食用品質(zhì)差，可作為優(yōu)良牧草進(jìn)行栽培，其肉質(zhì)根進(jìn)步進(jìn)行軟化栽培，形成芽球(菊苣黃)供食用，軟化的芽球苦味淡，脆嫩，按芽球的顏色可分為淺黃白色種和葉脈及葉緣具紅色花紋的紅菊苣種，主要是從荷蘭英國(guó)和日本引進(jìn)的品種。按植根休眠期長(zhǎng)短可分需經(jīng)低溫貯藏處理的和無(wú)休眠期的兩種，如日本的白河品種。
無(wú)論在大田種植還是次培育，產(chǎn)品本身的生長(zhǎng)特性確保了其無(wú)污染的優(yōu)良品質(zhì)，使其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。劉秀軍介紹，經(jīng)檢驗(yàn)證明，
芽球玉蘭含鉀鐵鈉鋅胡蘿卜素蛋白質(zhì)等成分。難得的是，
芽球玉蘭中含有般蔬菜中沒(méi)有的成分，如苦味物質(zhì)馬栗樹(shù)皮素馬栗樹(shù)皮甙野萵苣甙山萵苣素等，該類物質(zhì)具有清肝利膽開(kāi)胃健脾解酒護(hù)肝減肥等功效，糖尿病人常吃可調(diào)節(jié)血糖，老年人的尿頻尿急也可得到緩解。
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受奧組會(huì)服務(wù)部的委托，中國(guó)農(nóng)科委北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心聯(lián)合北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜管理處，組織蔬菜品種選育栽培植保與采購(gòu)流通等多學(xué)科專家，在**考察前兩屆奧運(yùn)會(huì)蔬菜供應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)，并調(diào)查了多個(gè)蔬菜飲食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，引進(jìn)技術(shù)在國(guó)內(nèi)種植
芽球玉蘭。芽球玉蘭的生長(zhǎng)過(guò)程比較奇特。正常情況下，植物生長(zhǎng)需要光合作用，大多是在陽(yáng)光下種植，對(duì)光照要求很高。而芽球玉蘭的生長(zhǎng)過(guò)程卻不能見(jiàn)光，可以說(shuō)是非常卑微了……芽球玉蘭定要在暗室里才能種出來(lái)，因?yàn)樗皇菑姆N子或是苗長(zhǎng)成的，而是從根上發(fā)出的芽球，原理類似種蒜黃。
2021-12-05
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