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散葉金玉蘭還包括粗根型金玉蘭。粗根型金玉蘭也稱意大利蒲公英。其葉如同蒲公英的葉片，具有肥大白色的直根。粗根型金玉葉片可作為生食蔬菜食用，根烘干磨碎后，可作為咖啡的添加劑或代用品，它可改善咖啡的風(fēng)味和濃度。同時含有豐富的菊糖，可用作制糖原料。
金玉蘭菜寓意
金玉蘭菜不僅，其高大上的名字還別有番寓意，并不僅僅是個好聽的花瓶哦。
金玉蘭菜中的金，意為金色，體現(xiàn)著尊貴和皇家品質(zhì)；玉諧音為“御”，細(xì)膩溫婉又尊貴，而金玉蘭菜的顏值和內(nèi)在營養(yǎng)，也正塊白玉，美麗而高貴；此外玉還有諧音為“譽(yù)”的含義，金玉蘭菜也被視為是信譽(yù)與貨真價實(shí)的集合體；蘭，則*不必說，古人用義結(jié)金蘭，來比喻情誼堅(jiān)固契合，所以金玉蘭也相應(yīng)的擁有了這種美好的象征意義。
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歐
菊苣味苦、性涼，具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐菊苣根在國外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用，在我國，*多人將其炒制成歐菊苣根茶泡水喝，用來養(yǎng)護(hù)肝臟、修復(fù)肝損傷是很不錯的。
研究表明，歐菊苣根對肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用，特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護(hù)明顯，能加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細(xì)胞修復(fù)速度。
此外，其對四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷具有**作用。對四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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據(jù)了解，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在京郊的多個生產(chǎn)園區(qū)引進(jìn)芽球菊苣水果甜椒水果蘿卜陽荷等多種特色作物，并在品種篩選穴盤育苗盆栽試驗(yàn)播期試驗(yàn)溫光環(huán)境調(diào)控等方面開展了研究，不僅豐富了北京特色蔬菜種類，也為北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。近日，記者在位于北京市通州區(qū)潞城鎮(zhèn)賈后疃村的北京國際都市農(nóng)業(yè)科技園可以看到，芽球菊苣長勢正旺。近日，記者在位于北京市通州區(qū)潞城鎮(zhèn)賈后疃村的北京國際都市農(nóng)業(yè)科技園可以看到，芽球菊苣長勢正旺。
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營養(yǎng)上：打個比方菊苣養(yǎng)豬，就像人類吃蔬菜一個道理，它可以青飼、曬成干草打成草粉，就和平時喂養(yǎng)的草糠一樣，也可以做成顆粒飼料，和其它飼草等一個青貯拌飼料喂豬。菊苣在營養(yǎng)上是毋庸置疑的，價值非常的高，粗蛋白含量都在22%左右，同時還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素等，以及抗病物質(zhì)、生長因子，能夠快速促進(jìn)生長，好吃又比較有營養(yǎng)，能預(yù)防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子，所以，吃多也不會拉稀，對于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會自愈，這個是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛，飼用價值高。
金玉蘭菜高厘米莖直立，根為粗壯的肉質(zhì)直根，全部莖枝為綠色，有條棱，分布著極稀疏的長而彎曲的糙毛或剛毛或幾無毛。金玉蘭菜的基生葉片長為cm，寬為cm，葉片較大葉形似蒲公英，葉緣有皺縮。金玉蘭菜果實(shí)為為倒卵狀瘦果，橢圓狀或倒楔形，外層瘦果壓扁，緊貼內(nèi)層總苞片，有-棱，頂端截形，向下收窄，褐色，有棕黑色色斑?；ü谠?月。金玉蘭菜適應(yīng)性強(qiáng)喜溫暖濕潤氣候，但也耐寒耐熱，生于濱?；牡睾舆吽疁线吇蛏狡?。
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記者把根部從中間掰開，看到里面滲出了黃色濃漿，用舌尖輕舔了下，苦味就遍布口腔，確實(shí)非?？??！罢且?yàn)楦靠?，所以培育出來的蔬菜也帶有苦味?！眲⑿丬娬f。劉秀軍告訴我們，大田種植難的地方在播種環(huán)節(jié)，方面由于
芽球玉蘭的種子非常小，個芝麻的重量起碼是其種子重量的兩倍，加大了播種的難度。另方面，對播種的深度也有嚴(yán)格要求，毫米是適合的，如果埋得太深容易出不來，埋得太淺又容易干了，所以播種之后要盡快澆水。
芽球玉蘭的栽培過程復(fù)雜繁瑣，大體可分為大田種植和次培育兩道工序。大田種植是為了獲得培育蔬菜所用的根，是進(jìn)行次培育的基礎(chǔ)，而且
芽球玉蘭所有的營養(yǎng)都來自于根部，所以大田種植很重要，每年從月份開始播種，到月底收割，生長期為個月，為了保證品質(zhì)，每畝地的產(chǎn)量控制在根為合適。由于蔬菜根自身含有類似苦味素的物質(zhì)，根部和長出的葉子都非?？?，蟲子根本不愛吃，所以整個生長過程無需打藥。
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根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用,其有效成分可能是種倍半萜;野生菊苣花的煎劑有抗菌收效作用。另有報(bào)道,阿富汗民間很早就采用菊苣根水提取物**瘧疾。研究證明,從菊苣中提取的萵苣苦素和山萵苣苦素是其抗瘧的主要活性成分之。經(jīng)過對菊苣的水提部分乙醇提取部分和醋酸乙酯提取部分分別進(jìn)行了比較,發(fā)現(xiàn)菊苣各提取部分均有明顯的抗菌作用,其中,以醋酸乙酯部分作用強(qiáng)。
2021-11-27
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