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芽球玉蘭葉和根可涼拌,烘烤后做飲品,具有降壓,降脂,預防痛風的功效。據(jù)《新疆中草藥》記載,
芽球玉蘭"苦,寒,清熱,利尿,利膽,消炎,",主治"黃疽型肝炎急性腎炎和氣管炎";《中國民族藥志》記載*為詳細,蒙古族藥用其根,"微苦,涼。清熱利濕,健胃。主治腎炎水腫,胃脘脹痛,食欲不振"。維吾爾族藥用其全草。在歐洲和美國,有不少人將
菊苣根加工成咖啡的代用品和添加劑。
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河北聯(lián)興佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司位于河北省石家莊市元氏縣,是一家集農(nóng)業(yè)科技開發(fā)、利用、推廣于一體的**現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技企業(yè),主要生產(chǎn)
芽球玉蘭,是國內(nèi)目前一一家全年生產(chǎn)及四季供應芽球玉蘭的企業(yè)。
隨著生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變,現(xiàn)代人越來越注重健康和養(yǎng)生。尤其是在食品**問題得到高度重視的今天,無公害、綠色、有機食品等逐漸受到消費者歡迎,很多人不惜花“高價”只為買到放心食品。
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無論在大田種植還是次培育,產(chǎn)品本身的生長特性確保了其無污染的優(yōu)良品質(zhì),使其具有豐富的營養(yǎng)價值。目前,這蔬菜品種已被河北聯(lián)興佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司引入石家莊,出現(xiàn)在省會多家超市和酒店餐廳中。營養(yǎng)價值:芽球玉蘭含鉀鐵鈉鋅胡蘿卜素蛋白質(zhì)等成分。難得的是,芽球玉蘭中含有般蔬菜中沒有的成分,如苦味物質(zhì)馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等,該類物質(zhì)具有清肝利膽開胃健脾解酒護肝減肥等好處。
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菊苣是一種藥食兩用的植物,人稱“降酸高手”,
菊苣根莖中含有多種豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。菊苣降尿酸,簡單的方法就是直接泡茶喝。
不過用菊苣根泡茶喝也是很講究的,單獨依靠菊苣降尿酸的力量是不足夠的,中醫(yī)很多藥材植物都有利尿降尿酸的作用,它們的結合才是降尿酸堅強的力量。
如果您對菊苣有想了解的,希望您能把文章看完。對于菊苣養(yǎng)豬,它確實是一種優(yōu)質(zhì)的、品質(zhì)上乘,適口性好的品種!現(xiàn)在豬價不穩(wěn)定,有虧有賺,不妨種些牧草來混合喂養(yǎng),這樣增重快,又能增加營養(yǎng)。
劉秀軍介紹,大田種植是為了獲得培育蔬菜所用的根,是進行次培育的基礎,而且芽球玉蘭所有的營養(yǎng)都來自于根部,所以大田種植很重要,每年從月份開始播種,到月底收割,生長期為個月,為了保證品質(zhì),每畝地的產(chǎn)量控制在根為合適,而且在田間種植過程中,由于蔬菜本身特性,無需施肥噴灑農(nóng)藥。劉秀軍解釋,這主要是因為大田種植的根自身含有類似苦味素的物質(zhì),根部和長出的葉子都非??啵x子根本不愛吃,這是產(chǎn)品本身的特性。
菊苣就是這樣一種多種優(yōu)點的牧草,同樣的葉菜類牧草,它比俄羅斯飼料菜、魯梅克斯的適口性好很多,無毛、無味、**。飼養(yǎng)放心,節(jié)省成本,獲取*多的養(yǎng)殖收益。
第個周期是將休眠冷藏的金玉蘭菜菜根進行解凍進行無土栽培。金玉蘭菜主要是用來做涼拌菜,除了食用價值以外,它還有定的醫(yī)療價值,主要是具有清肝利膽解酒和減肥的功效。對于女性和膽固醇高的人老說,經(jīng)常食用能夠有利于降低體內(nèi)的脂肪和膽固醇含量,對身體好是有幫助的。它們主要是送往航空公司以及些大型的超市,被稱為是種的蔬菜。因為它里頭含有種野萵苣才有的成分,因此具有很高的抗病性,種植過程中能夠減少蟲害,并且不怎么需要潑灑農(nóng)藥,真正稱得上是種綠色健康**的蔬菜。
北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站農(nóng)藝師郭芳告訴記者,芽球菊苣又叫玉蘭菜,是肉質(zhì)根軟化栽培后形成的芽球,有紫紅色淡黃色品種。芽球嫩葉主要用于鮮食,洗凈后掰下葉片蘸醬食用,或做成沙拉涼拌菜,也可炒食,但要注意,清洗時不能用熱沸水沖洗,因為經(jīng)加溫后會變成褐色且軟而苦。清水洗凈后可用猛火爆炒,炒熟即食,不宜久放。芽球菊苣含有豐富的胡蘿卜素和鉀鈣等礦質(zhì)元素,還含有馬栗樹皮素馬栗樹皮甙葉萵苣甙山萵苣素和山萵苣苦素等苦味物質(zhì),具有清肝利膽增加食欲等功效。
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烹飪方法:金燦燦的芽球玉蘭,可隨手掰下來片直接食用,味道有些微苦,但鮮嫩可口,非常清爽。蘸上特制的沙拉醬口感*佳哦!注意芽球玉蘭加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分,所以不建議煎炒烹炸,生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。近年來,市民對特色優(yōu)質(zhì)蔬菜的需求越來越多,為此北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站加強了特色優(yōu)質(zhì)蔬菜品種和栽培技術的引進示范與推廣工作。目前,已引進芽球菊苣品種個,京產(chǎn)的芽球菊苣即將于春節(jié)前上市。