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很少有人知道如何使用菊苣來維持健康。 但是，菊苣具有很高的健康價值和健康價值。 菊苣的功效和效果非常好，許多植物都沒有，尤其是在常見的蔬菜和肉類中，很難找到。 像菊苣一樣，它可以清除熱量，，和減少腫脹。 當(dāng)然，菊苣成分經(jīng)常出現(xiàn)在咖啡中。 菊苣是芽球玉蘭菊科植物菊苣的地上部分，別名為苦苣、苦菜、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿卜、咖啡草。 中藥的名稱是玉蘭菜和菊苣根。 菊苣本質(zhì)上有點苦，咸和涼爽。 功效：； 和消腫。 主治：濕熱性黃疸，腎炎和水腫，胃痛，食欲不振。 用法用量：口服：水煎，3-9g。 外用：適量，水煎洗。 另外，菊苣也可用作粗飼料或草料。 菊苣葉嫩嫩多汁，營養(yǎng)豐富，葉片叢生階段的粗蛋白含量為22.87％，初花期的粗蛋白含量為14.73％，平均為17％，粗蛋白產(chǎn)量為250kg /畝。 初始開花階段包含2.1％的粗脂肪和30.6％的粗纖維。 菊苣富含氨基酸。 葉期9種必需氨基酸的含量高于苜蓿粉，并且富含維生素，胡蘿卜素和鈣。 菊苣適口性好，利用率高。 牛，羊，豬，雞和兔子喜歡吃。 可以將注入的菊苣花注入動物體內(nèi)，這可以激發(fā)中樞神經(jīng)系統(tǒng)并增強心臟活動（振幅增加而頻率降低），并且該湯具有和收斂作用。 根可以增加食欲并改善消化； 高濃度輸液可增加胃液分泌，但不能使平滑肌緊張。 根的乙醇或乙醚提取物具有作用，其活性成分可能是倍半萜，而根具有通便作用。 種子具有非特異性植物血凝素。