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說玉蘭菜是比利時(shí)的國菜，不僅僅因?yàn)樗潜壤麜r(shí)農(nóng)民培育出來的品種，而且它的歷史和比利時(shí)王國的歷史幾近重合。玉蘭菜出現(xiàn)于1830-1835年間，而那正是比利時(shí)脫離荷蘭統(tǒng)治走向獨(dú)立的年代，所以被奉為比利時(shí)“國菜”。 玉蘭菜菜，登上“蔬菜王子”之巔，一覽眾山小，不僅僅因出身名門貴族，可貴的是其擁有真材實(shí)料，因其集美食以及藥性為一身，是世界公認(rèn)的堿性食療保健蔬菜，被美國疾控中心公布為“世界十大營養(yǎng)蔬菜”之一，中國衛(wèi)計(jì)委公布的101種“藥食同源”蔬菜之一，是國際奧委會(huì)指定奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員的菜，你說牛不牛呢！ 好的玉蘭菜，顏值鮮嫩金黃、純凈；口感爽脆、解油膩；*為可貴的是其富有豐富獨(dú)特的營養(yǎng)物質(zhì)，一顆玉蘭菜菜中富含豐富的碳水化合物、玉蘭菜酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維，16種氨基酸、脂肪、維生素A、胡蘿卜素、煙酸、葉酸、黃酮、以及鉀、鈉、磷、鈣、鐵、銅等幾十種微量元素。