杭州玉蘭菜廠家批發(fā)
原料：玉蘭菜蒜蓉辣醬鹽陳醋香油。做法步驟：第步玉蘭菜棵，片片掰開，洗凈。第步豎切成絲。第步擺盤。第步胡蘿卜花點綴。第步勺蒜蓉辣醬，適量香油，陳醋，點鹽。第步澆到玉蘭菜絲上，即可。第步成品。第步成品。玉蘭菜又叫
菊苣菊苣在我國原為少數(shù)民族習用藥材，《新疆中草藥》記載，菊芭“苦，寒，清熱，利尿，利膽，消炎，”，主治“黃疽型肝炎急性腎炎和氣管炎”，《中國民族藥志》記載*為詳細，蒙古族藥用其根，“微苦，涼。
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適用性上：
菊苣耐寒、耐旱，耐鹽堿，又耐高溫，這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱，這個是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境，它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境，發(fā)芽適宜生長溫度15～25℃。在北方一帶冬季前收割后，會處于休眠狀態(tài)，用土埋后稍加覆蓋，這樣可以保護越冬，南方一年四季播種，隨割隨長，雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些，但不休眠，春季溫度上升后，生長迅速。又比較耐陰，可以種林下、果園作牧草利用。
尤其是在食品**問題得到高度重視的今天，無公害綠色有機食品等逐漸受到消費者歡迎，很多人不惜花“高價”只為買到放心食品。前不久，記者在河北聯(lián)興佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司見到款特別的產(chǎn)品，它外形看起來像朵含苞待放的花骨朵，聞起來還有股淡淡的清香，時間，記者竟分不清這到底是花還是菜?據(jù)了解，這是款歐洲皇家貴族蔬菜，原產(chǎn)自荷蘭，學名菊苣，被譽為“蔬菜王子”，直暢銷歐美市場，在國內(nèi)也稱之為
芽球玉蘭。
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受奧組會服務(wù)部的委托，中國農(nóng)科委北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心聯(lián)合北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜管理處，組織蔬菜品種選育栽培植保與采購流通等多學科專家，在**考察前兩屆奧運會蔬菜供應(yīng)的經(jīng)驗，并調(diào)查了多個蔬菜飲食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，引進技術(shù)在國內(nèi)種植
芽球玉蘭。
芽球玉蘭的生長過程比較奇特。正常情況下，植物生長需要光合作用，大多是在陽光下種植，對光照要求很高。而芽球玉蘭的生長過程卻不能見光，可以說是非常卑微了……芽球玉蘭定要在暗室里才能種出來，因為它不是從種子或是苗長成的，而是從根上發(fā)出的芽球，原理類似種蒜黃。
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產(chǎn)量上：菊苣齊苗后葉片整齊一致，而且抽薹期晚，綠色期長，在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸，水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸，一年收割6~8次，北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū)，要選擇坡地或排水良好的平地種植，以防發(fā)生根腐病，影響產(chǎn)量。在后期管理上，菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上，全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達40%，省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
有的品種葉片具有紅色條斑或斑點。紅葉金玉蘭在溫度較低時葉片呈紅葡萄酒色或紫紅色，色彩艷麗，在沙拉中作配色用。散葉金玉蘭散葉金玉蘭根據(jù)用途可分為飼料菊苣和經(jīng)軟化栽培后能食用的軟化金玉蘭，也可根據(jù)葉形分為寬葉形和狹葉鋸齒金玉蘭等。軟化金玉蘭其栽培過程分為兩個階段:是種根田間培育階段，是種根在黑暗條件下軟化培育出芽球階段。根據(jù)軟化后葉片顏色的不同可分為乳白色或乳黃色和紅色兩大類型。
菊苣是一種比較省事的飼草，它可以多次割草，利用年限久，有10年以上的收割期，產(chǎn)量比較高。適口性特別好，人也一樣可以吃，像青菜一樣食用，豬和家禽、魚，常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂，葉片翠綠、全緣、寬大而長，蛋白質(zhì)含量高，維生素和脂肪含量都很高，營養(yǎng)好，一般采用直接喂，剩余的也可以作干草，青貯或其他方式進行喂食，是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
芽球菊苣從歐洲引進，是歐美市場暢銷的蔬菜，食用部分為肉質(zhì)根軟化栽培后萌發(fā)的嫩黃橢圓形的芽球，其營養(yǎng)豐富，可生食涼拌或做色拉，也可作火鍋配料或炒食，口感脆嫩，微甜稍帶苦味，富含：鈣，鎂，磷，鐵，鉀，胡蘿卜素，V-因含馬栗樹皮素，萵苣苷成分，是特菜中的上品。過年送禮的朋友抓緊錒，無公害蔬菜?！坝裉m菜，又名
金玉蘭菜芽球玉蘭，在幾年前被從荷蘭引進后，在國內(nèi)陸續(xù)開始種植。
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出苗后劃開覆膜，出苗后天追施肥料-次，松土除草后適當澆水。種植個月時用%的磷酸氫鉀噴施葉面-次。玉蘭菜長至厘米左右時即可采收。玉蘭菜種植教程選地選種選塊肥沃的田地，深翻并施入有機肥和磷酸鈣，后整平備用。選擇健康飽滿的種子晾干放到?jīng)鏊薪?，撈出瀝干水分備用。播種玉蘭菜般采用播種的方式進行種植，應(yīng)選擇在側(cè)方擋光的環(huán)境微酸性土壤進行種植，每年的-月播種，在田地中開淺溝，播種后覆土，澆透水后覆膜。
2022-01-05
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