鷹潭玉蘭菜批發(fā)
在些較好的餐廳,經(jīng)??梢栽谏忱谐缘竭@么種蔬菜,半黃半白,外觀顏色上有點(diǎn)像娃娃菜,口感微苦。因?yàn)闃幼硬⒉黄鹧郏疑忱泄哂滞喾N多樣,很多人并不知道這是什么。其實(shí),你正在吃種很名貴的“貴族菜”。這種蔬菜出自荷蘭,早先皇室和運(yùn)動(dòng)員食用,經(jīng)典電影《阿甘正傳》中,肯尼迪總統(tǒng)在白宮宴請(qǐng)橄欖球全美明星隊(duì)的其中道菜也是它。它叫
芽球玉蘭,也叫芽球
菊苣,是菊科
菊苣屬
菊苣中馴化選育出來的個(gè)變種,又稱蔬菜中的“蔬菜王子”和“黃金參”。
鷹潭玉蘭菜批發(fā)
適用性上:菊苣耐寒、耐旱,耐鹽堿,又耐高溫,這個(gè)高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱,這個(gè)是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境,它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境,發(fā)芽適宜生長溫度15~25℃。在北方一帶冬季前收割后,會(huì)處于休眠狀態(tài),用土埋后稍加覆蓋,這樣可以保護(hù)越冬,南方一年四季播種,隨割隨長,雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些,但不休眠,春季溫度上升后,生長迅速。又比較耐陰,可以種林下、果園作牧草利用。
據(jù)說,
芽球玉蘭是遠(yuǎn)洋船舶種植新鮮葉菜的品種。遠(yuǎn)洋船員長期在公海晚上捕撈作業(yè),生物鐘紊亂,肝臟損傷較常人較重,再加上新鮮葉類蔬菜的缺失,容易引起身體免疫力的下降。
芽球玉蘭具有占地小產(chǎn)量高營養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn),遠(yuǎn)洋船舶種植,方面可以為遠(yuǎn)洋漁船的小空間特點(diǎn)提供高產(chǎn)量產(chǎn)出,另方面所提供的高價(jià)值營養(yǎng)成分能夠?yàn)榇瑔T的身體提供足量的營養(yǎng)補(bǔ)充。芽球玉蘭其實(shí)渾身都是寶。
鷹潭玉蘭菜批發(fā)
提高機(jī)體免疫力目前,從菊苣中提取的菊粉已被國外開發(fā)成功能性食品。功能性食品的目的是要維持機(jī)體良好健康狀況和降低疾病的危險(xiǎn)性,其有效的途徑之是通過益生源益生菌調(diào)節(jié)胃腸道活動(dòng)。其中,益生菌是通過膳食供給的活的微生物,它們能通過影響腸道而對(duì)宿主產(chǎn)生有益的作用,常用的菌株主要是雙歧桿菌和乳酸桿菌。目前,常用作益生源的食品成分是菊粉。菊粉可以作為尤其是雙歧桿菌生長和增殖的底物,刺激雙歧桿菌生長。
鷹潭玉蘭菜批發(fā)
產(chǎn)量上:菊苣齊苗后葉片整齊一致,而且抽薹期晚,綠色期長,在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸,水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸,一年收割6~8次,北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū),要選擇坡地或排水良好的平地種植,以防發(fā)生根腐病,影響產(chǎn)量。在后期管理上,菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上,全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達(dá)40%,省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
但是需要注意,攝入過量可能會(huì)引發(fā)腹瀉現(xiàn)象,不利于人體健康。蒜蓉辣醬拌玉蘭菜脆嫩,微苦。
金玉蘭菜還有個(gè)名字,比較繞口叫做芽球菊苣,屬于洋白菜。
金玉蘭菜富含氨基酸和微量元素,營養(yǎng)價(jià)值很高,是種保健型的蔬菜,也可以用來生吃,有著開胃健脾清肝利膽解酒消膩等功效。玉蘭菜加溫后會(huì)影響蔬菜的營養(yǎng)成分,所以不建議煎炒烹炸,生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。
菊苣是一種比較省事的飼草,它可以多次割草,利用年限久,有10年以上的收割期,產(chǎn)量比較高。適口性特別好,人也一樣可以吃,像青菜一樣食用,豬和家禽、魚,常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂,葉片翠綠、全緣、寬大而長,蛋白質(zhì)含量高,維生素和脂肪含量都很高,營養(yǎng)好,一般采用直接喂,剩余的也可以作干草,青貯或其他方式進(jìn)行喂食,是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
第個(gè)周期是將休眠冷藏的
金玉蘭菜菜根進(jìn)行解凍進(jìn)行無土栽培。金玉蘭菜主要是用來做涼拌菜,除了食用價(jià)值以外,它還有定的醫(yī)療價(jià)值,主要是具有清肝利膽解酒和減肥的功效。對(duì)于女性和膽固醇高的人老說,經(jīng)常食用能夠有利于降低體內(nèi)的脂肪和膽固醇含量,對(duì)身體好是有幫助的。它們主要是送往航空公司以及些大型的超市,被稱為是種的蔬菜。因?yàn)樗镱^含有種野萵苣才有的成分,因此具有很高的抗病性,種植過程中能夠減少蟲害,并且不怎么需要潑灑農(nóng)藥,真正稱得上是種綠色健康**的蔬菜。
鷹潭玉蘭菜批發(fā)
提高機(jī)體免疫力目前,從菊苣中提取的菊粉已被國外開發(fā)成功能性食品。功能性食品的目的是要維持機(jī)體良好健康狀況和降低疾病的危險(xiǎn)性,其有效的途徑之是通過益生源益生菌調(diào)節(jié)胃腸道活動(dòng)。其中,益生菌是通過膳食供給的活的微生物,它們能通過影響腸道而對(duì)宿主產(chǎn)生有益的作用,常用的菌株主要是雙歧桿菌和乳酸桿菌。目前,常用作益生源的食品成分是菊粉。菊粉可以作為厭氧菌尤其是雙歧桿菌生長和增殖的底物,刺激雙歧桿菌生長。