濱州
芽球玉蘭多少錢
芽球玉蘭的根是這個產(chǎn)品的深加工產(chǎn)品，把
芽球玉蘭從根部切斷后，之前根部基本都屬于不再利用部分，但是經(jīng)專家檢測，玉蘭根屬于高堿性食物，可預防通風，現(xiàn)在很多人把芽球玉蘭的根部經(jīng)過烘干后成為玉蘭茶，成為了痛風病人的良品。芽球玉蘭制作簡單，符合現(xiàn)在年輕人的烹飪習慣，直接伴以佐料就可以食用，無論是待客還是自己食用都是種高品質生活的體驗。
菊苣是菊科
菊苣屬植物，食用嫩葉葉球軟化芽球。
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歐
菊苣味苦、性涼，具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐菊苣根在國外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用，在我國，*多人將其炒制成歐菊苣根茶泡水喝，用來養(yǎng)護肝臟、修復肝損傷是很不錯的。
研究表明，歐菊苣根對肝臟細胞有明顯的保護作用，特別是化學性或酒精性肝損傷保護明顯，能加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細胞修復速度。
此外，其對四氯化碳導致的肝損傷具有**作用。對四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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對土壤要求不嚴，喜肥沃的壤土(pH值)，適應性好，抗逆性好。耐寒，可在-℃條件下越冬。
金玉蘭菜的種類和品種較多，有菜用品種飼用品種和花卉觀賞用栽培品種，又可分為結球金玉蘭和散葉金玉蘭兩大類。結球金玉蘭栽培上很少受季節(jié)的限制。心葉能形成較松散的直筒形葉球，葉片較大，葉厚，中肋較粗，也稱為法國苦苣或法國菊苣。結球金玉蘭以葉球供食也可食用嫩葉，葉片基部略有清苦味。
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營養(yǎng)上：打個比方菊苣養(yǎng)豬，就像人類吃蔬菜一個道理，它可以青飼、曬成干草打成草粉，就和平時喂養(yǎng)的草糠一樣，也可以做成顆粒飼料，和其它飼草等一個青貯拌飼料喂豬。菊苣在營養(yǎng)上是毋庸置疑的，價值非常的高，粗蛋白含量都在22%左右，同時還富含多種維生素、礦物質元素等，以及抗病物質、生長因子，能夠快速促進生長，好吃又比較有營養(yǎng)，能預防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子，所以，吃多也不會拉稀，對于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會自愈，這個是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛，飼用價值高。
個月的大田種植，年的冷凍儲藏，再加上多天的水培，經(jīng)過這系列環(huán)節(jié)生長出來的芽球玉蘭，具備了無污染營養(yǎng)豐富的優(yōu)良品質。檢驗證明，芽球玉蘭含鉀鐵鈉鋅胡蘿卜素蛋白質等成分。難得的是，還含有般蔬菜中沒有的馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等成分，這類苦味物質具有清肝利膽開胃健脾等功效，糖尿病人常吃可調節(jié)血糖，老年人的尿頻尿急也可得到緩解。芽球玉蘭的次培育不僅突破了空間的限制，也突破了季節(jié)及自然條件的約束，佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司通過科技手段，打造了個穩(wěn)定的生長環(huán)境，讓消費者年季都可以吃上新鮮的芽球玉蘭，今年，芽球玉蘭產(chǎn)量約噸，已開始批量供應石家莊市場。
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金燦燦的芽球玉蘭，綠綠的帶“冰”蔬菜，黑色的番茄，紫色的花菜……些新品種蔬菜越來越多地出現(xiàn)在省會酒店的餐桌上。您了解這些菜嗎？看看下面各種菜的營養(yǎng)價值和烹飪方法吧！餐桌上的這些菜你吃過嗎？■感清爽的芽球玉蘭是夏季餐桌的食用圣品。長得像玉蘭花樣的菜名稱：芽球玉蘭菜品特點：芽球玉蘭是原產(chǎn)自荷蘭的皇家貴族蔬菜，學名菊苣，被譽為“蔬菜王子”。芽球玉蘭從播種到收獲，全程不使用化肥不噴灑農(nóng)藥，在封閉環(huán)境下進行軟化栽培，無污染無公害，是種**優(yōu)質健康的營養(yǎng)型食品。
此外，菊苣根還可以做成菊苣根茶，具有降尿酸，去痛風等功效。據(jù)園區(qū)技術負責人李玉江介紹，目前園區(qū)種植的芽球菊苣常年種植面積保持畝的總量，每畝可出成品菊苣根根左右，每年軟化栽培大約萬根，采收芽球-萬斤，主要供應春節(jié)市場，般每年臘月初左右安排上市銷售，直持續(xù)到正月。
金玉蘭菜地上部分含水分%干物質%;干物質中粗蛋白含量約占%，粗脂肪約占%，粗纖維約為%，無氮浸出物約為%，并含種氨基酸。
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粗根型金玉蘭粗根型金玉蘭也稱意大利蒲公英。其葉如同蒲公英的葉片，具有肥大白色的直根。葉片可作為生食蔬菜食用。根烘干磨碎后，可作為咖啡的添加劑或代用品。同時含有豐富的菊糖，可用作制糖原料。菊苣在我國原為少數(shù)民族習用藥材，《新疆中草藥》記載，菊芭“苦，寒，清熱，利尿，利膽，消炎，”，主治“黃疽型肝炎急性腎炎和氣管炎”，《中國民族藥志》記載*為詳細，蒙古族藥用其根，“微苦，涼。
2021-12-31
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