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此外,據(jù)說還有種荷蘭的新品種叫紫玉蘭已被國內(nèi)基地引進,生長環(huán)境要比金玉蘭*嚴(yán)格些。紫玉蘭比金玉蘭含*高的花青素,營養(yǎng)價值*高。本品微苦,涼。有清熱利濕,健胃的作用。平時愛吃油膩食物或飲食不規(guī)律會損害脾胃,滋生脾胃濕熱,導(dǎo)致食欲不振,腹脹,小便不利。本品有清熱利濕作用,腹脹配伍木香,小便不利配伍車前子,木通同用。對于食欲不振,可以配伍萊菔子同用。
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適用性上:
菊苣耐寒、耐旱,耐鹽堿,又耐高溫,這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱,這個是
菊苣也是不愿意生存的環(huán)境,它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境,發(fā)芽適宜生長溫度15~25℃。在北方一帶冬季前收割后,會處于休眠狀態(tài),用土埋后稍加覆蓋,這樣可以保護越冬,南方一年四季播種,隨割隨長,雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些,但不休眠,春季溫度上升后,生長迅速。又比較耐陰,可以種林下、果園作牧草利用。
第個周期是將休眠冷藏的
金玉蘭菜菜根進行解凍進行無土栽培。
金玉蘭菜主要是用來做涼拌菜,除了食用價值以外,它還有定的醫(yī)療價值,主要是具有清肝利膽解酒和減肥的功效。對于女性和膽固醇高的人老說,經(jīng)常食用能夠有利于降低體內(nèi)的脂肪和膽固醇含量,對身體好是有幫助的。它們主要是送往航空公司以及些大型的超市,被稱為是種的蔬菜。因為它里頭含有種野萵苣才有的成分,因此具有很高的抗病性,種植過程中能夠減少蟲害,并且不怎么需要潑灑農(nóng)藥,真正稱得上是種綠色健康**的蔬菜。
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菊粉能選擇性地刺激雙歧桿菌的生長,使?jié)撛诓≡绱竽c桿菌和梭狀芽抱桿菌維持在較低水平,從而調(diào)節(jié)人體機能及免疫反應(yīng)。
菊苣能促進胃腸道對脂質(zhì)的排泄,增加糞便中雙歧桿菌的數(shù)量,同時,提高人體的抗病能力和免疫力;且由于其具有水溶性膳食纖維之功能,可作為流變及組織改良劑水分保持劑等廣泛應(yīng)用于低熱量飲料低脂或非脂涂抹食品酸乳冰淇淋巧克力等食品??惯^敏抗菌抗病原微生物和定的作用菊苣地上部分水提取物可抑制由抗氮苯引起的大鼠局部過敏反應(yīng)。
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產(chǎn)量上:菊苣齊苗后葉片整齊一致,而且抽薹期晚,綠色期長,在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸,水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸,一年收割6~8次,北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū),要選擇坡地或排水良好的平地種植,以防發(fā)生根腐病,影響產(chǎn)量。在后期管理上,菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上,全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達40%,省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
現(xiàn)在研究本品有降血脂作用,血脂高會導(dǎo)致動脈硬化,影響血壓,也是導(dǎo)致心腦血管病的基本因素。
金玉蘭菜別名:歐洲菊苣,玉蘭菜,苦白菜名稱寓意:金,黃金顏色,尊貴,皇家;玉,尊貴;白玉,猶如此菜的美麗高貴外表,和反映內(nèi)在的營養(yǎng)價值;又諧音“御”,尊貴;諧音“譽”,信譽與貨真價實;蘭,荷蘭金蘭,又比喻情誼堅固契合,很美好的象征意義。金玉蘭是野生菊苣的變種,是種極受歡迎的保健型蔬菜,口感鮮嫩。
菊苣是一種比較省事的飼草,它可以多次割草,利用年限久,有10年以上的收割期,產(chǎn)量比較高。適口性特別好,人也一樣可以吃,像青菜一樣食用,豬和家禽、魚,常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂,葉片翠綠、全緣、寬大而長,蛋白質(zhì)含量高,維生素和脂肪含量都很高,營養(yǎng)好,一般采用直接喂,剩余的也可以作干草,青貯或其他方式進行喂食,是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
正因如此,金玉蘭菜價格也比較高。金玉蘭菜開始是從歐洲引進的,后來在我國國內(nèi)陸續(xù)開始種植,目前總體來說種植還沒有普及,市場競爭壓力比較小,在我國只有幾個省在大規(guī)模種植,就其售價和市場競爭來看,前景很不錯,很多種植戶甚至可以賣到多塊錢斤。長得白凈,還能代咖啡金玉蘭菜分嬌嫩,所以加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分,所以比起煎炒烹炸,生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。
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次播種,可利用~年,若水肥條件較好,刈割適當(dāng),利用年限*長。金玉蘭菜的抗逆性也非常好,抗病力較強,除低洼易澇地區(qū)易發(fā)生爛根外,尚未發(fā)現(xiàn)其它病害。引種栽培以來,很少發(fā)現(xiàn)蟲害,這就意味著它生長過程中不怎么噴灑農(nóng)藥,稱得上是種綠色健康**的蔬菜。是足的名字柔弱,內(nèi)里剛強的存在。嬌嫩,吃法有講究金玉蘭菜原產(chǎn)歐洲,因此又有歐洲菊苣之稱。據(jù)傳金玉蘭菜真正的起源還不是歐洲,而是埃及或印度尼西亞,但因為歐洲自世紀(jì)就有栽培,后來久而久之就被認為是原產(chǎn)地了。