七臺(tái)河玉蘭菜批發(fā)
劉秀軍告訴記者，
芽球玉蘭與普通蔬菜不同，*像溫室里的花朵，珍貴嬌嫩，外形清秀，葉片金黃，因此還有個(gè)響亮的別稱——“黃金菜”。看著桌子上金燦燦的
芽球玉蘭，記者心里充滿好奇，隨手掰下來(lái)片直接品嘗起來(lái)，味道有些微苦，但鮮嫩可口，非常清爽。天生無(wú)污染采訪中記者了解到，
芽球玉蘭不僅外形干凈美觀,而且無(wú)污染，這切主要得益于它的生長(zhǎng)環(huán)境。芽球玉蘭的栽培過(guò)程復(fù)雜繁瑣，大體可分為大田種植和次培育兩道工序。
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適用性上：
菊苣耐寒、耐旱，耐鹽堿，又耐高溫，這個(gè)高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱，這個(gè)是
菊苣也是不愿意生存的環(huán)境，它喜歡濕潤(rùn)、溫暖的環(huán)境，發(fā)芽適宜生長(zhǎng)溫度15～25℃。在北方一帶冬季前收割后，會(huì)處于休眠狀態(tài)，用土埋后稍加覆蓋，這樣可以保護(hù)越冬，南方一年四季播種，隨割隨長(zhǎng)，雖冬季生長(zhǎng)比其它季節(jié)緩慢一些，但不休眠，春季溫度上升后，生長(zhǎng)迅速。又比較耐陰，可以種林下、果園作牧草利用。
由于
金玉蘭菜的食用方法適宜生吃，很多企業(yè)推出的產(chǎn)品包裝禮盒里都配有豆瓣醬和色拉醬，方便消費(fèi)者食用。
金玉蘭菜種類
金玉蘭菜的種類和品種較多，有菜用品種飼用品種和花卉觀賞用栽培品種，又可分為結(jié)球金玉蘭和散葉金玉蘭兩大類。結(jié)球金玉蘭結(jié)球金玉蘭只需次栽培即可生產(chǎn)出產(chǎn)品，栽培上很少受季節(jié)的限制。心葉能形成較松散的直筒形葉球，葉片較大，葉厚，中肋較粗，也稱為法國(guó)苦苣或法國(guó)
菊苣。
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據(jù)了解，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在京郊的多個(gè)生產(chǎn)園區(qū)引進(jìn)芽球菊苣水果甜椒水果蘿卜陽(yáng)荷等多種特色作物，并在品種篩選穴盤育苗盆栽試驗(yàn)播期試驗(yàn)溫光環(huán)境調(diào)控等方面開展了研究，不僅豐富了北京特色蔬菜種類，也為北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。近日，記者在位于北京市通州區(qū)潞城鎮(zhèn)賈后疃村的北京國(guó)際都市農(nóng)業(yè)科技園可以看到，芽球菊苣長(zhǎng)勢(shì)正旺。近日，記者在位于北京市通州區(qū)潞城鎮(zhèn)賈后疃村的北京國(guó)際都市農(nóng)業(yè)科技園可以看到，芽球菊苣長(zhǎng)勢(shì)正旺。
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產(chǎn)量上：菊苣齊苗后葉片整齊一致，而且抽薹期晚，綠色期長(zhǎng)，在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸，水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸，一年收割6~8次，北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū)，要選擇坡地或排水良好的平地種植，以防發(fā)生根腐病，影響產(chǎn)量。在后期管理上，菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上，全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達(dá)40%，省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
難得的是，還含有般蔬菜中沒有的馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等成分，這類苦味物質(zhì)具有清肝利膽開胃健脾等功效，糖尿病人常吃可調(diào)節(jié)血糖，老年人的尿頻尿急也可得到緩解。芽球玉蘭的次培育不僅突破了空間的限制，也突破了季節(jié)及自然條件的約束，佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司通過(guò)科技手段，打造了個(gè)穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境，讓消費(fèi)者年季都可以吃上新鮮的芽球玉蘭，今年，芽球玉蘭產(chǎn)量約噸，已開始批量供應(yīng)石家莊市場(chǎng)。
菊苣是一種比較省事的飼草，它可以多次割草，利用年限久，有10年以上的收割期，產(chǎn)量比較高。適口性特別好，人也一樣可以吃，像青菜一樣食用，豬和家禽、魚，常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂，葉片翠綠、全緣、寬大而長(zhǎng)，蛋白質(zhì)含量高，維生素和脂肪含量都很高，營(yíng)養(yǎng)好，一般采用直接喂，剩余的也可以作干草，青貯或其他方式進(jìn)行喂食，是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
根的乙醇或提取物有抗菌作用,其有效成分可能是種倍半萜;野生菊苣花的煎劑有抗菌收效作用。另有報(bào)道,阿富汗民間很早就采用菊苣根水提取物**瘧疾。研究證明,從菊苣中提取的萵苣苦素和山萵苣苦素是其抗瘧的主要活性成分之。經(jīng)過(guò)對(duì)菊苣的水提部分乙醇提取部分和醋酸乙酯提取部分分別進(jìn)行了比較,發(fā)現(xiàn)菊苣各提取部分均有明顯的抗菌作用,其中,以醋酸乙酯部分作用強(qiáng)。
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芽球菊苣從歐洲引進(jìn)，是歐美市場(chǎng)暢銷的蔬菜，食用部分為肉質(zhì)根軟化栽培后萌發(fā)的嫩黃橢圓形的芽球，其營(yíng)養(yǎng)豐富，可生食涼拌或做色拉，也可作火鍋配料或炒食，口感脆嫩，微甜稍帶苦味，富含：鈣，鎂，磷，鐵，鉀，胡蘿卜素，V-因含馬栗樹皮素，萵苣苷成分，是特菜中的上品。過(guò)年送禮的朋友抓緊錒，無(wú)公害蔬菜?！坝裉m菜，又名金玉蘭菜芽球玉蘭，在幾年前被從荷蘭引進(jìn)后，在國(guó)內(nèi)陸續(xù)開始種植。
2021-12-28
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