保山
菊苣價格
對土壤要求不嚴(yán),喜肥沃的壤土(pH值),適應(yīng)性好,抗逆性好。耐寒,可在-℃條件下越冬。
金玉蘭菜的種類和品種較多,有菜用品種飼用品種和花卉觀賞用栽培品種,又可分為結(jié)球金玉蘭和散葉金玉蘭兩大類。結(jié)球金玉蘭栽培上很少受季節(jié)的限制。心葉能形成較松散的直筒形葉球,葉片較大,葉厚,中肋較粗,也稱為法國苦苣或法國
菊苣。結(jié)球金玉蘭以葉球供食也可食用嫩葉,葉片基部略有清苦味。
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適用性上:菊苣耐寒、耐旱,耐鹽堿,又耐高溫,這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱,這個是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境,它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境,發(fā)芽適宜生長溫度15~25℃。在北方一帶冬季前收割后,會處于休眠狀態(tài),用土埋后稍加覆蓋,這樣可以保護越冬,南方一年四季播種,隨割隨長,雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些,但不休眠,春季溫度上升后,生長迅速。又比較耐陰,可以種林下、果園作牧草利用。
有的品種葉片具有紅色條斑或斑點。紅葉金玉蘭在溫度較低時葉片呈紅葡萄酒色或紫紅色,色彩艷麗,在沙拉中作配色用。散葉金玉蘭散葉金玉蘭根據(jù)用途可分為飼料菊苣和經(jīng)軟化栽培后能食用的軟化金玉蘭,也可根據(jù)葉形分為寬葉形和狹葉鋸齒金玉蘭等。軟化金玉蘭其栽培過程分為兩個階段:是種根田間培育階段,是種根在黑暗條件下軟化培育出芽球階段。根據(jù)軟化后葉片顏色的不同可分為乳白色或乳黃色和紅色兩大類型。
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芽球玉蘭是原產(chǎn)自荷蘭的皇家貴族蔬菜,學(xué)名菊苣,被譽為“蔬菜王子”。與普通蔬菜不同,
芽球玉蘭珍貴嬌嫩,外形清秀,葉片金黃,因此還有個響亮的別稱——“黃金菜”。
芽球玉蘭的栽培過程復(fù)雜繁瑣,大體可分為大田種植和次培育兩道工序。大田種植是為了獲得培育蔬菜所用的根,是進行次培育的基礎(chǔ),而且芽球玉蘭所有的營養(yǎng)都來自于根部,所以大田種植很重要,每年從月份開始播種,到月底收割,生長期為個月,為了保證品質(zhì),每畝地的產(chǎn)量控制在根為合適。
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產(chǎn)量上:菊苣齊苗后葉片整齊一致,而且抽薹期晚,綠色期長,在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸,水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸,一年收割6~8次,北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū),要選擇坡地或排水良好的平地種植,以防發(fā)生根腐病,影響產(chǎn)量。在后期管理上,菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上,全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達40%,省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
尤其是在食品**問題得到高度重視的今天,無公害綠色有機食品等逐漸受到消費者歡迎,很多人不惜花“高價”只為買到放心食品。前不久,記者在河北聯(lián)興佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司見到款特別的產(chǎn)品,它外形看起來像朵含苞待放的花骨朵,聞起來還有股淡淡的清香,時間,記者竟分不清這到底是花還是菜?據(jù)了解,這是款歐洲皇家貴族蔬菜,原產(chǎn)自荷蘭,學(xué)名菊苣,被譽為“蔬菜王子”,直暢銷歐美市場,在國內(nèi)也稱之為芽球玉蘭。
菊苣是一種比較省事的飼草,它可以多次割草,利用年限久,有10年以上的收割期,產(chǎn)量比較高。適口性特別好,人也一樣可以吃,像青菜一樣食用,豬和家禽、魚,常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂,葉片翠綠、全緣、寬大而長,蛋白質(zhì)含量高,維生素和脂肪含量都很高,營養(yǎng)好,一般采用直接喂,剩余的也可以作干草,青貯或其他方式進行喂食,是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
清熱利濕,健胃。主治腎炎水腫,胃脘脹痛,食欲不振"。維吾爾族藥用其全草。經(jīng)河北省食品檢驗研究院檢驗,芽球玉蘭含有豐富的蛋白質(zhì),維生素A,胡蘿卜素,維生素C,鈉,鉀,鐵,鋅等營養(yǎng)物質(zhì),從大田種植冷庫保存,無土栽培......芽球玉蘭真正的實現(xiàn)了現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。芽球玉蘭加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分,所以不建議煎炒烹炸,生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。
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此外,據(jù)說還有種荷蘭的新品種叫紫玉蘭已被國內(nèi)基地引進,生長環(huán)境要比金玉蘭*嚴(yán)格些。紫玉蘭比金玉蘭含*高的花青素,營養(yǎng)價值*高。本品微苦,涼。有清熱利濕,健胃的作用。平時愛吃油膩食物或飲食不規(guī)律會損害脾胃,滋生脾胃濕熱,導(dǎo)致食欲不振,腹脹,小便不利。本品有清熱利濕作用,腹脹配伍木香,小便不利配伍車前子,木通同用。對于食欲不振,可以配伍萊菔子同用。