陽泉玉蘭菜批發(fā)
紅葉金玉蘭在溫度較低時葉片呈紅葡萄酒色或紫紅色，色彩艷麗，在沙拉中作配色用。散葉金玉蘭散葉金玉蘭根據(jù)用途可分為飼料
菊苣和經(jīng)軟化栽培后能食用的軟化金玉蘭，也可根據(jù)葉形分為寬葉形和狹葉鋸齒金玉蘭等。軟化金玉蘭其栽培過程分為兩個階段:是種根田間培育階段，是種根在黑暗條件下軟化培育出芽球階段。根據(jù)軟化后葉片顏色的不同可分為乳白色或乳色和紅色兩大類型。
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歐
菊苣味苦、性涼，具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐
菊苣根在國外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用，在我國，*多人將其炒制成歐菊苣根茶泡水喝，用來養(yǎng)護(hù)肝臟、修復(fù)肝損傷是很不錯的。
研究表明，歐菊苣根對肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用，特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護(hù)明顯，能加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細(xì)胞修復(fù)速度。
此外，其對四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷具有**作用。對四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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在春夏季節(jié)播種菊苣，讓它在陽光下長葉開花，在秋天獲得肥大的菊苣根。然后，通過短期的儲存，調(diào)節(jié)溫濕度讓根部打破休眠，于是，根開始發(fā)芽。按這個道理和過程推測，菊苣根上發(fā)出來的芽會瘦弱散亂，但是，菊苣根豐富的營養(yǎng)使得芽球生長動力很強(qiáng)，再通過嚴(yán)格控制光線，讓葉片無法展開，只能抱緊呈球狀，終就長成了
芽球玉蘭現(xiàn)在的樣子。你家娃娃菜有這么多營養(yǎng)功能？除了外觀跟娃娃菜有那么點像以外，其實
芽球玉蘭無論從口感和營養(yǎng)上來說，都和娃娃菜相差甚遠(yuǎn)，尤其是營養(yǎng)。
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營養(yǎng)上：打個比方菊苣養(yǎng)豬，就像人類吃蔬菜一個道理，它可以青飼、曬成干草打成草粉，就和平時喂養(yǎng)的草糠一樣，也可以做成顆粒飼料，和其它飼草等一個青貯拌飼料喂豬。菊苣在營養(yǎng)上是毋庸置疑的，價值非常的高，粗蛋白含量都在22%左右，同時還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素等，以及抗病物質(zhì)、生長因子，能夠快速促進(jìn)生長，好吃又比較有營養(yǎng)，能預(yù)防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子，所以，吃多也不會拉稀，對于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會自愈，這個是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛，飼用價值高。
提高機(jī)體免疫力目前，從菊苣中提取的菊粉已被國外開發(fā)成功能性食品。功能性食品的目的是要維持機(jī)體良好健康狀況和降低疾病的危險性，其有效的途徑之是通過益生源益生菌調(diào)節(jié)胃腸道活動。其中，益生菌是通過膳食供給的活的微生物，它們能通過影響腸道而對宿主產(chǎn)生有益的作用，常用的菌株主要是雙歧桿菌和乳酸桿菌。目前，常用作益生源的食品成分是菊粉。菊粉可以作為尤其是雙歧桿菌生長和增殖的底物，刺激雙歧桿菌生長。
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它與普通蔬菜不同，*像溫室里的花朵，珍貴嬌嫩，外形清秀，葉片金黃，因此還有個響亮的別稱——“黃金菜”。
芽球玉蘭不僅外形干凈美觀，而且無污染，這切主要得益于它的生長環(huán)境。據(jù)了解，芽球玉蘭的栽培過程復(fù)雜繁瑣，大體可分為大田種植和次培育兩道工序。個月的大田種植，年的冷凍儲藏，再加上多天的水培，經(jīng)過這系列環(huán)節(jié)生長出來的芽球玉蘭，注定了它的與眾不同。
芽球玉蘭的根是這個產(chǎn)品的深加工產(chǎn)品，把芽球玉蘭從根部切斷后，之前根部基本都屬于不再利用部分，但是經(jīng)專家檢測，玉蘭根屬于高堿性食物，可預(yù)防通風(fēng)，現(xiàn)在很多人把芽球玉蘭的根部經(jīng)過烘干后成為玉蘭茶，成為了痛風(fēng)病人的良品。芽球玉蘭制作簡單，符合現(xiàn)在年輕人的烹飪習(xí)慣，直接伴以佐料就可以食用，無論是待客還是自己食用都是種高品質(zhì)生活的體驗。菊苣是菊科菊苣屬植物，食用嫩葉葉球軟化芽球。
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“正因為苦才有這些功效?！眲⑿丬姀?qiáng)調(diào)。那么這款特殊的蔬菜該如何食用?劉秀軍特別提醒消費者，芽球玉蘭加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分，所以不建議煎炒烹炸，生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。目前企業(yè)推出的產(chǎn)品包裝禮盒里都配有豆瓣醬和色拉醬，方便消費者食用。劉秀軍介紹，在銷售方式上，企業(yè)主要采取預(yù)訂模式，針對商超飯店等，產(chǎn)品目前市場價格為每斤元，大概棵菜左右為斤，產(chǎn)品保鮮期般在天左右，長時間可達(dá)到天。
2021-12-03
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