巴音郭楞
金玉蘭菜批發(fā)
芽球玉蘭是原產(chǎn)自荷蘭的皇家貴族蔬菜，學名
菊苣，被譽為“蔬菜王子”。與普通蔬菜不同，
芽球玉蘭珍貴嬌嫩，外形清秀，葉片金黃，因此還有個響亮的別稱——“黃金菜”。
芽球玉蘭的栽培過程復雜繁瑣，大體可分為大田種植和次培育兩道工序。大田種植是為了獲得培育蔬菜所用的根，是進行次培育的基礎，而且芽球玉蘭所有的營養(yǎng)都來自于根部，所以大田種植很重要，每年從月份開始播種，到月底收割，生長期為個月，為了保證品質，每畝地的產(chǎn)量控制在根為合適。
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適用性上：
菊苣耐寒、耐旱，耐鹽堿，又耐高溫，這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱，這個是
菊苣也是不愿意生存的環(huán)境，它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境，發(fā)芽適宜生長溫度15～25℃。在北方一帶冬季前收割后，會處于休眠狀態(tài)，用土埋后稍加覆蓋，這樣可以保護越冬，南方一年四季播種，隨割隨長，雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些，但不休眠，春季溫度上升后，生長迅速。又比較耐陰，可以種林下、果園作牧草利用。
提高機體免疫力目前，從菊苣中提取的菊粉已被國外開發(fā)成功能性食品。功能性食品的目的是要維持機體良好健康狀況和降低疾病的危險性，其有效的途徑之是通過益生源益生菌調節(jié)胃腸道活動。其中，益生菌是通過膳食供給的活的微生物，它們能通過影響腸道而對宿主產(chǎn)生有益的作用，常用的菌株主要是雙歧桿菌和乳酸桿菌。目前，常用作益生源的食品成分是菊粉。菊粉可以作為尤其是雙歧桿菌生長和增殖的底物，刺激雙歧桿菌生長。
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種植前景玉蘭菜是種比較的蔬菜，它含有種野萵苣才有的成分，具體比較強的抗病性，種植時基本沒有太多病蟲害，不需要潑灑農(nóng)藥，是種比較綠色健康**的種蔬菜，主要送往大型超市。金玉蘭菜原產(chǎn)歐洲，因此又有歐洲菊苣之稱。據(jù)傳金玉蘭菜真正的起源還不是歐洲，而是埃及或印度尼西亞，但因為歐洲自世紀就有栽培，后來久而久之就被認為是原產(chǎn)地了。除了和產(chǎn)地有關的名稱，金玉蘭菜還有咖啡草咖啡蘿卜這樣的別名。
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產(chǎn)量上：菊苣齊苗后葉片整齊一致，而且抽薹期晚，綠色期長，在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸，水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸，一年收割6~8次，北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū)，要選擇坡地或排水良好的平地種植，以防發(fā)生根腐病，影響產(chǎn)量。在后期管理上，菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上，全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達40%，省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
鈣磷鉀鈉鋅銅等元素含量也較高，同時還含有多種維生素。研究還發(fā)現(xiàn)，根中含多種化學成分，如萜類倍半萜內(nèi)脂類香豆素類菊糖生物堿等，化合物有：α-香樹脂醇乙酸降香萜烯醇脂蒲公英萜酮偽蒲公英甾醇β谷甾醇胡蘿卜苷,-羥甲基糠醛山萵苣苦素山萵苣素壬酸菊苣萜苷菊苣萜苷B等。喜溫暖濕潤氣候，耐熱，生命力很強，氣溫達零下℃時，葉色仍呈深。在整個生長發(fā)育期，需要水分，但不能積水。
菊苣是一種比較省事的飼草，它可以多次割草，利用年限久，有10年以上的收割期，產(chǎn)量比較高。適口性特別好，人也一樣可以吃，像青菜一樣食用，豬和家禽、魚，常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂，葉片翠綠、全緣、寬大而長，蛋白質含量高，維生素和脂肪含量都很高，營養(yǎng)好，一般采用直接喂，剩余的也可以作干草，青貯或其他方式進行喂食，是一種優(yōu)質的青飼料。
玉蘭菜怎么種植玉蘭菜不但可以食用，還有定的醫(yī)療價值，有清肝利膽解酒及減肥等作用，經(jīng)常食用還能降低體內(nèi)的脂肪與膽固醇含量，對人身體非常有益。從中醫(yī)角度來講，玉蘭菜性寒味苦，適量的吃些玉蘭菜可以清熱利濕消炎利膽，能夠加速身體內(nèi)水液的代謝，對于腫脹現(xiàn)象和黃疸性疾病有很好的輔助**作用。而從營養(yǎng)學的角度來講，這種玉蘭菜中的高密度脂蛋白比較豐富，能夠降低血壓降低血脂，對于心腦血管疾病和脂肪肝有很好的輔助**作用。
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“正因為苦才有這些功效?！眲⑿丬姀娬{。那么這款特殊的蔬菜該如何食用?劉秀軍特別提醒消費者，芽球玉蘭加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分，所以不建議煎炒烹炸，生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。目前企業(yè)推出的產(chǎn)品包裝禮盒里都配有豆瓣醬和色拉醬，方便消費者食用。劉秀軍介紹，在銷售方式上，企業(yè)主要采取預訂模式，針對商超飯店等，產(chǎn)品目前市場價格為每斤元，大概棵菜左右為斤，產(chǎn)品保鮮期般在天左右，長時間可達到天。
2021-12-02
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