鄂州玉蘭菜批發(fā)
作為蔬菜多以嫩葉葉球或軟化后的芽球作為產(chǎn)品器官，可炒食作湯或沙拉，可開胃，也可解葷膩。金玉蘭營養(yǎng)豐富，每g鮮金玉蘭芽球中含鉀鐵鈉鋅mg,胡蘿卜素蛋白質(zhì)mg等。而且金玉蘭中含有般蔬菜中沒有的成分如苦味物質(zhì)馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等，該類物質(zhì)具有清肝利膽開胃健脾解酒減肥等功效。
菊苣嫩根莖可用于栽培軟化菊芭，可產(chǎn)軟化
菊苣kg/hm營養(yǎng)價值高，粗蛋白含量%-%，粗脂肪%，富含豐富的胡蘿卜素維生素A,C及鉀鈣鎂等多種微量元素。
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適用性上：
菊苣耐寒、耐旱，耐鹽堿，又耐高溫，這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱，這個是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境，它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境，發(fā)芽適宜生長溫度15～25℃。在北方一帶冬季前收割后，會處于休眠狀態(tài)，用土埋后稍加覆蓋，這樣可以保護(hù)越冬，南方一年四季播種，隨割隨長，雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些，但不休眠，春季溫度上升后，生長迅速。又比較耐陰，可以種林下、果園作牧草利用。
有的品種葉片具有紅色條斑或斑點。紅葉金玉蘭在溫度較低時葉片呈紅葡萄酒色或紫紅色，色彩艷麗，在沙拉中作配色用。散葉金玉蘭散葉金玉蘭根據(jù)用途可分為飼料菊苣和經(jīng)軟化栽培后能食用的軟化金玉蘭，也可根據(jù)葉形分為寬葉形和狹葉鋸齒金玉蘭等。軟化金玉蘭其栽培過程分為兩個階段:是種根田間培育階段，是種根在黑暗條件下軟化培育出芽球階段。根據(jù)軟化后葉片顏色的不同可分為乳白色或乳黃色和紅色兩大類型。
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無論在大田種植還是次培育，產(chǎn)品本身的生長特性確保了其無污染的優(yōu)良品質(zhì)，使其具有豐富的營養(yǎng)價值。目前，這蔬菜品種已被河北聯(lián)興佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司引入石家莊，出現(xiàn)在省會多家超市和酒店餐廳中。營養(yǎng)價值：
芽球玉蘭含鉀鐵鈉鋅胡蘿卜素蛋白質(zhì)等成分。難得的是，
芽球玉蘭中含有般蔬菜中沒有的成分，如苦味物質(zhì)馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等，該類物質(zhì)具有清肝利膽開胃健脾解酒護(hù)肝減肥等好處。
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產(chǎn)量上：菊苣齊苗后葉片整齊一致，而且抽薹期晚，綠色期長，在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸，水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸，一年收割6~8次，北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū)，要選擇坡地或排水良好的平地種植，以防發(fā)生根腐病，影響產(chǎn)量。在后期管理上，菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上，全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達(dá)40%，省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
這么聽，記者對眼前這款從沒見過的品種產(chǎn)生了*多好奇，這究竟是款什么樣的蔬菜?有什么特點?記者采訪了河北聯(lián)興佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長劉秀軍。何為
芽球玉蘭?據(jù)介紹，芽球玉蘭在國外早已家喻戶曉，目前中國市場上并不常見，很多消費者還不認(rèn)識。劉秀軍先后多次到歐洲考察，經(jīng)過反復(fù)調(diào)研，于年從荷蘭引進(jìn)了該品種，并賦予了它個動聽的名字——芽球玉蘭。
菊苣是一種比較省事的飼草，它可以多次割草，利用年限久，有10年以上的收割期，產(chǎn)量比較高。適口性特別好，人也一樣可以吃，像青菜一樣食用，豬和家禽、魚，常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂，葉片翠綠、全緣、寬大而長，蛋白質(zhì)含量高，維生素和脂肪含量都很高，營養(yǎng)好，一般采用直接喂，剩余的也可以作干草，青貯或其他方式進(jìn)行喂食，是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站農(nóng)藝師郭芳告訴記者，芽球菊苣又叫玉蘭菜，是肉質(zhì)根軟化栽培后形成的芽球，有紫紅色淡黃色品種。芽球嫩葉主要用于鮮食，洗凈后掰下葉片蘸醬食用，或做成沙拉涼拌菜，也可炒食，但要注意，清洗時不能用熱沸水沖洗，因為經(jīng)加溫后會變成褐色且軟而苦。清水洗凈后可用猛火爆炒，炒熟即食，不宜久放。芽球菊苣含有豐富的胡蘿卜素和鉀鈣等礦質(zhì)元素，還含有馬栗樹皮素馬栗樹皮甙葉萵苣甙山萵苣素和山萵苣苦素等苦味物質(zhì)，具有清肝利膽增加食欲等功效。
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出苗后劃開覆膜，出苗后天追施肥料-次，松土除草后適當(dāng)澆水。種植個月時用%的磷酸氫鉀噴施葉面-次。玉蘭菜長至厘米左右時即可采收。玉蘭菜種植教程選地選種選塊肥沃的田地，深翻并施入有機(jī)肥和磷酸鈣，后整平備用。選擇健康飽滿的種子晾干放到?jīng)鏊薪?，撈出瀝干水分備用。播種玉蘭菜般采用播種的方式進(jìn)行種植，應(yīng)選擇在側(cè)方擋光的環(huán)境微酸性土壤進(jìn)行種植，每年的-月播種，在田地中開淺溝，播種后覆土，澆透水后覆膜。
2021-11-30
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冀公網(wǎng)安備 13013202000192號