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此外,
菊苣根還可以做成
菊苣根茶,具有降尿酸,去痛風(fēng)等功效。據(jù)園區(qū)技術(shù)負責(zé)人李玉江介紹,目前園區(qū)種植的芽球
菊苣常年種植面積保持畝的總量,每畝可出成品菊苣根根左右,每年軟化栽培大約萬根,采收芽球-萬斤,主要供應(yīng)春節(jié)市場,般每年臘月初左右安排上市銷售,直持續(xù)到正月。
金玉蘭菜地上部分含水分%干物質(zhì)%;干物質(zhì)中粗蛋白含量約占%,粗脂肪約占%,粗纖維約為%,無氮浸出物約為%,并含種氨基酸。
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適用性上:菊苣耐寒、耐旱,耐鹽堿,又耐高溫,這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱,這個是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境,它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境,發(fā)芽適宜生長溫度15~25℃。在北方一帶冬季前收割后,會處于休眠狀態(tài),用土埋后稍加覆蓋,這樣可以保護越冬,南方一年四季播種,隨割隨長,雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些,但不休眠,春季溫度上升后,生長迅速。又比較耐陰,可以種林下、果園作牧草利用。
次播種,可利用~年,若水肥條件較好,刈割適當,利用年限*長。金玉蘭菜的抗逆性也非常好,抗病力較強,除低洼易澇地區(qū)易發(fā)生爛根外,尚未發(fā)現(xiàn)其它病害。引種栽培以來,很少發(fā)現(xiàn)蟲害,這就意味著它生長過程中不怎么噴灑農(nóng)藥,稱得上是種綠色健康**的蔬菜。是足的名字柔弱,內(nèi)里剛強的存在。嬌嫩,吃法有講究金玉蘭菜原產(chǎn)歐洲,因此又有歐洲菊苣之稱。據(jù)傳金玉蘭菜真正的起源還不是歐洲,而是埃及或印度尼西亞,但因為歐洲自世紀就有栽培,后來久而久之就被認為是原產(chǎn)地了。
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散葉金玉蘭肉質(zhì)根肥大。不能形成葉球,葉片沒有結(jié)球金玉蘭寬大。葉片苦味很濃,且質(zhì)地硬,食用品質(zhì)差,可作為優(yōu)良牧草進行栽培,其肉質(zhì)根進步進行軟化栽培,形成芽球(菊苣黃)供食用,軟化的芽球苦味淡,脆嫩,按芽球的顏色可分為淺黃白色種和葉脈及葉緣具紅色花紋的紅菊苣種,主要是從荷蘭英國和日本引進的品種。按植根休眠期長短可分需經(jīng)低溫貯藏處理的和無休眠期的兩種,如日本的白河品種。
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產(chǎn)量上:菊苣齊苗后葉片整齊一致,而且抽薹期晚,綠色期長,在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸,水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸,一年收割6~8次,北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū),要選擇坡地或排水良好的平地種植,以防發(fā)生根腐病,影響產(chǎn)量。在后期管理上,菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上,全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達40%,省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
無論在大田種植還是次培育,產(chǎn)品本身的生長特性確保了其無污染的優(yōu)良品質(zhì),使其具有豐富的營養(yǎng)價值。劉秀軍介紹,經(jīng)檢驗證明,
芽球玉蘭含鉀鐵鈉鋅胡蘿卜素蛋白質(zhì)等成分。難得的是,
芽球玉蘭中含有般蔬菜中沒有的成分,如苦味物質(zhì)馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等,該類物質(zhì)具有清肝利膽開胃健脾解酒護肝減肥等功效,糖尿病人常吃可調(diào)節(jié)血糖,老年人的尿頻尿急也可得到緩解。
菊苣是一種比較省事的飼草,它可以多次割草,利用年限久,有10年以上的收割期,產(chǎn)量比較高。適口性特別好,人也一樣可以吃,像青菜一樣食用,豬和家禽、魚,常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂,葉片翠綠、全緣、寬大而長,蛋白質(zhì)含量高,維生素和脂肪含量都很高,營養(yǎng)好,一般采用直接喂,剩余的也可以作干草,青貯或其他方式進行喂食,是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
種植前景玉蘭菜是種比較的蔬菜,它含有種野萵苣才有的成分,具體比較強的抗病性,種植時基本沒有太多病蟲害,不需要潑灑農(nóng)藥,是種比較綠色健康**的種蔬菜,主要送往大型超市。金玉蘭菜原產(chǎn)歐洲,因此又有歐洲菊苣之稱。據(jù)傳金玉蘭菜真正的起源還不是歐洲,而是埃及或印度尼西亞,但因為歐洲自世紀就有栽培,后來久而久之就被認為是原產(chǎn)地了。除了和產(chǎn)地有關(guān)的名稱,金玉蘭菜還有咖啡草咖啡蘿卜這樣的別名。
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玉蘭菜定不要進行強光直射,可以用黑色塑料袋將容器套住進行遮光,玉蘭菜畏寒,如氣溫降低,可以用棉花或布給玉蘭菜保溫。等玉蘭菜長至cm左右時就可以進行采收了,般種植以后大概個月就長成了。在采收時需注意,不要將根起撥出,直接用刀將根與莖連接的地方割斷就可以了,根留在水里,大概天左右又會長出幼苗。玉蘭菜怎么種植玉蘭菜的種植前景玉蘭菜是種比較的蔬菜,它含有種野萵苣才有的成分,具體比較強的抗病性,種植時基本沒有太多病蟲害,不需要潑灑農(nóng)藥,是種比較綠色健康**的種蔬菜,主要送往航空公司與大型超市。