江蘇
菊苣批發(fā)
受奧組會服務(wù)部的委托，中國農(nóng)科委北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心聯(lián)合北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜管理處，組織蔬菜品種選育栽培植保與采購流通等多學(xué)科專家，在**考察前兩屆奧運會蔬菜供應(yīng)的經(jīng)驗，并調(diào)查了多個蔬菜飲食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，引進技術(shù)在國內(nèi)種植
芽球玉蘭。
芽球玉蘭的生長過程比較奇特。正常情況下，植物生長需要光合作用，大多是在陽光下種植，對光照要求很高。而
芽球玉蘭的生長過程卻不能見光，可以說是非常卑微了……芽球玉蘭定要在暗室里才能種出來，因為它不是從種子或是苗長成的，而是從根上發(fā)出的芽球，原理類似種蒜黃。
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菊苣批發(fā)
適用性上：
菊苣耐寒、耐旱，耐鹽堿，又耐高溫，這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱，這個是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境，它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境，發(fā)芽適宜生長溫度15～25℃。在北方一帶冬季前收割后，會處于休眠狀態(tài)，用土埋后稍加覆蓋，這樣可以保護越冬，南方一年四季播種，隨割隨長，雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些，但不休眠，春季溫度上升后，生長迅速。又比較耐陰，可以種林下、果園作牧草利用。
有的結(jié)球品種既可食用葉片也可以進行軟化栽培。根據(jù)葉片的顏色可分為綠葉金玉蘭和紅葉金玉蘭。綠葉金玉蘭葉片為，葉片寬大，葉脈較粗，類型品種很多，很耐低溫。紅葉金玉蘭也稱意大利菊苣，又有兩種類型:種從幼苗到成熟葉片為紅色，葉脈白，品種有艾利奧斯西樂拉古斯;另種隨生長和秋季溫度的減少葉片逐漸變紅或青銅色等，引進的品種“荷蘭紅色結(jié)球”就屬此類型。有的品種葉片具有紅色條斑或斑點。
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在些較好的餐廳，經(jīng)?？梢栽谏忱谐缘竭@么種蔬菜，半黃半白，外觀顏色上有點像娃娃菜，口感微苦。因為樣子并不起眼，而且沙拉中果蔬又往往多種多樣，很多人并不知道這是什么。其實，你正在吃種很名貴的“貴族菜”。這種蔬菜出自荷蘭，早先皇室和運動員食用，經(jīng)典電影《阿甘正傳》中，肯尼迪總統(tǒng)在白宮宴請橄欖球全美明星隊的其中道菜也是它。它叫芽球玉蘭，也叫芽球菊苣，是菊科菊苣屬菊苣中馴化選育出來的個變種，又稱蔬菜中的“蔬菜王子”和“黃金參”。
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產(chǎn)量上：菊苣齊苗后葉片整齊一致，而且抽薹期晚，綠色期長，在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸，水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸，一年收割6~8次，北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū)，要選擇坡地或排水良好的平地種植，以防發(fā)生根腐病，影響產(chǎn)量。在后期管理上，菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上，全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達40%，省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
玉蘭菜怎么種植水培種植需要在陽臺上留出大概平方米的地方，然后搭建個合適大小的花架，就可以進行水培玉蘭菜養(yǎng)殖了。水培玉蘭菜的蟲害與植物細菌會相對較少，也不需要施入任何肥料，管理比較簡單方便且食用比較健康。如果初次進行水培玉蘭菜，可采用半水半土的方式進行培育，有定經(jīng)驗以后，再進行水培。玉蘭菜怎么種植半水半土的培育方式就是說有半是水，半是土，在種植容器底部鋪層腐葉土，然后再放入水，玉蘭菜比較忌光，在種植時定要注意遮光。
菊苣是一種比較省事的飼草，它可以多次割草，利用年限久，有10年以上的收割期，產(chǎn)量比較高。適口性特別好，人也一樣可以吃，像青菜一樣食用，豬和家禽、魚，常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂，葉片翠綠、全緣、寬大而長，蛋白質(zhì)含量高，維生素和脂肪含量都很高，營養(yǎng)好，一般采用直接喂，剩余的也可以作干草，青貯或其他方式進行喂食，是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
芽球玉蘭的栽培過程復(fù)雜繁瑣，大體可分為大田種植和次培育兩道工序。大田種植是為了獲得培育蔬菜所用的根，是進行次培育的基礎(chǔ)，而且芽球玉蘭所有的營養(yǎng)都來自于根部，所以大田種植很重要，每年從月份開始播種，到月底收割，生長期為個月，為了保證品質(zhì)，每畝地的產(chǎn)量控制在根為合適。由于蔬菜根自身含有類似苦味素的物質(zhì)，根部和長出的葉子都非?？?，蟲子根本不愛吃，所以整個生長過程無需打藥。
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提起洋白菜個字，簡直是家喻戶曉人間皆知。各種干煸手撕醬爆……洋白菜的做法層出不窮。而有這樣種洋白菜，可謂是長相分有迷惑性，雖然是種菜，但顏值和玉蘭花差不多，真實集顏值和真材實料于體了，它就是
金玉蘭菜。
金玉蘭菜不僅名字高大上，而且比普通白菜貴得也不是點點，因為它極其稀有。金玉蘭：集顏值和真材實料于體名字“金玉蘭”，本質(zhì)鐵金剛
金玉蘭菜是菊科舌狀花亞科菊苣屬的多年生草本植物，又名歐洲菊苣，玉蘭菜，苦白菜。
2021-11-29
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