淮北
芽球玉蘭多少錢
芽球玉蘭的栽培過程復(fù)雜繁瑣,大體可分為大田種植和次培育兩道工序。大田種植是為了獲得培育蔬菜所用的根,是進(jìn)行次培育的基礎(chǔ),而且
芽球玉蘭所有的營養(yǎng)都來自于根部,所以大田種植很重要,每年從月份開始播種,到月底收割,生長期為個月,為了保證品質(zhì),每畝地的產(chǎn)量控制在根為合適。由于蔬菜根自身含有類似苦味素的物質(zhì),根部和長出的葉子都非??啵x子根本不愛吃,所以整個生長過程無需打藥。
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歐
菊苣味苦、性涼,具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐
菊苣根在國外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用,在我國,*多人將其炒制成歐
菊苣根茶泡水喝,用來養(yǎng)護(hù)肝臟、修復(fù)肝損傷是很不錯的。
研究表明,歐菊苣根對肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用,特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護(hù)明顯,能加速磷脂合成的膽堿存在,從而加速細(xì)胞修復(fù)速度。
此外,其對四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷具有**作用。對四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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尤其是在食品**問題得到高度重視的今天,無公害綠色有機(jī)食品等逐漸受到消費(fèi)者歡迎,很多人不惜花“高價”只為買到放心食品。前不久,記者在河北聯(lián)興佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司見到款特別的產(chǎn)品,它外形看起來像朵含苞待放的花骨朵,聞起來還有股淡淡的清香,時間,記者竟分不清這到底是花還是菜?據(jù)了解,這是款歐洲皇家貴族蔬菜,原產(chǎn)自荷蘭,學(xué)名菊苣,被譽(yù)為“蔬菜王子”,直暢銷歐美市場,在國內(nèi)也稱之為芽球玉蘭。
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營養(yǎng)上:打個比方菊苣養(yǎng)豬,就像人類吃蔬菜一個道理,它可以青飼、曬成干草打成草粉,就和平時喂養(yǎng)的草糠一樣,也可以做成顆粒飼料,和其它飼草等一個青貯拌飼料喂豬。菊苣在營養(yǎng)上是毋庸置疑的,價值非常的高,粗蛋白含量都在22%左右,同時還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素等,以及抗病物質(zhì)、生長因子,能夠快速促進(jìn)生長,好吃又比較有營養(yǎng),能預(yù)防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子,所以,吃多也不會拉稀,對于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會自愈,這個是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛,飼用價值高。
作為蔬菜多以嫩葉葉球或軟化后的芽球作為產(chǎn)品器官,可炒食作湯或沙拉,可開胃,也可解葷膩。金玉蘭營養(yǎng)豐富,每g鮮金玉蘭芽球中含鉀鐵鈉鋅mg,胡蘿卜素蛋白質(zhì)mg等。而且金玉蘭中含有般蔬菜中沒有的成分如苦味物質(zhì)馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等,該類物質(zhì)具有清肝利膽開胃健脾解酒減肥等功效。菊苣嫩根莖可用于栽培軟化菊芭,可產(chǎn)軟化菊苣kg/hm營養(yǎng)價值高,粗蛋白含量%-%,粗脂肪%,富含豐富的胡蘿卜素維生素A,C及鉀鈣鎂等多種微量元素。
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玉蘭菜定不要進(jìn)行強(qiáng)光直射,可以用黑色塑料袋將容器套住進(jìn)行遮光,玉蘭菜畏寒,如氣溫降低,可以用棉花或布給玉蘭菜保溫。等玉蘭菜長至cm左右時就可以進(jìn)行采收了,般種植以后大概個月就長成了。在采收時需注意,不要將根起撥出,直接用刀將根與莖連接的地方割斷就可以了,根留在水里,大概天左右又會長出幼苗。玉蘭菜怎么種植玉蘭菜的種植前景玉蘭菜是種比較的蔬菜,它含有種野萵苣才有的成分,具體比較強(qiáng)的抗病性,種植時基本沒有太多病蟲害,不需要潑灑農(nóng)藥,是種比較綠色健康**的種蔬菜,主要送往航空公司與大型超市。
北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站農(nóng)藝師郭芳告訴記者,芽球菊苣又叫玉蘭菜,是肉質(zhì)根軟化栽培后形成的芽球,有紫紅色淡黃色品種。芽球嫩葉主要用于鮮食,洗凈后掰下葉片蘸醬食用,或做成沙拉涼拌菜,也可炒食,但要注意,清洗時不能用熱沸水沖洗,因?yàn)榻?jīng)加溫后會變成褐色且軟而苦。清水洗凈后可用猛火爆炒,炒熟即食,不宜久放。芽球菊苣含有豐富的胡蘿卜素和鉀鈣等礦質(zhì)元素,還含有馬栗樹皮素馬栗樹皮甙葉萵苣甙山萵苣素和山萵苣苦素等苦味物質(zhì),具有清肝利膽增加食欲等功效。
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散葉金玉蘭還包括粗根型金玉蘭。粗根型金玉蘭也稱意大利蒲公英。其葉如同蒲公英的葉片,具有肥大白色的直根。粗根型金玉葉片可作為生食蔬菜食用,根烘干磨碎后,可作為咖啡的添加劑或代用品,它可改善咖啡的風(fēng)味和濃度。同時含有豐富的菊糖,可用作制糖原料。
金玉蘭菜寓意
金玉蘭菜不僅,其高大上的名字還別有番寓意,并不僅僅是個好聽的花瓶哦。
金玉蘭菜中的金,意為金色,體現(xiàn)著尊貴和皇家品質(zhì);玉諧音為“御”,細(xì)膩溫婉又尊貴,而金玉蘭菜的顏值和內(nèi)在營養(yǎng),也正塊白玉,美麗而高貴;此外玉還有諧音為“譽(yù)”的含義,金玉蘭菜也被視為是信譽(yù)與貨真價實(shí)的集合體;蘭,則*不必說,古人用義結(jié)金蘭,來比喻情誼堅(jiān)固契合,所以金玉蘭也相應(yīng)的擁有了這種美好的象征意義。